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辨析普洱茶的酸、甜、苦、涩。
日期：2024-09-26 10:08:04 点击：125 好评：0
茶叶的五味，指的是：甜、酸、苦、涩、麻。...查阅全文
什么是茶叶的落水香？
日期：2024-09-18 16:08:25 点击：78 好评：0
落水香是茶叶品质的一个重要体现，通过品饮茶汤中的香气，可以更好地感受茶叶的魅力。...查阅全文
普洱茶的汤香，又是怎么一种香呢？
日期：2024-09-18 11:38:39 点击：90 好评：0
普洱茶的香，主要在汤里，不在气里，是汤香，而不是气香。这就是我们说的香高、茶气!...查阅全文
茶汤醇度是由什么决定的？
日期：2024-09-12 10:05:07 点击：110 好评：0
醇度，就像是一位低调的大师，它的存在让每一口茶都充满了层次感，让人回味无穷。...查阅全文
为什么有些茶总是苦涩难喝？有的却少有苦涩感？
日期：2024-09-11 16:01:38 点击：59 好评：0
“苦感”主要来自茶叶中的生物碱（咖啡碱、可可碱等）和茶多酚物质（花青素），而“涩感”主要来自多酚类物质中的儿茶素、黄酮类。...查阅全文
为什么茶叶能有那么多不同的口感?
日期：2024-09-09 16:19:02 点击：107 好评：0
影响茶汤口感的原因确实有很多。...查阅全文
何为普洱茶的燥感？
日期：2024-09-04 11:48:22 点击：99 好评：0
普洱茶的存储环境很重要，长期在较干燥的环境中存储也会使茶汤带有轻微燥感。...查阅全文
普洱茶粘稠度，容易被忽视口腔体验之一
日期：2024-09-03 11:44:45 点击：140 好评：0
黏稠一词指的是浓厚而带黏性。...查阅全文
口感谈的普洱茶就不是好普洱茶吗？
日期：2024-08-30 10:17:01 点击：52 好评：0
茶叶中都会有这些物质，但，所含的比例不同，冲泡出来的口感就不同。...查阅全文
什么样的普洱茶才有粘稠感？如何才能感知？
日期：2024-08-27 11:56:17 点击：64 好评：0
粘稠本意是指浓厚而带粘性。粘稠度是判定普洱茶中水溶性物质是否丰富的指标之一，影响较大的有茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质这4种物质。 ...查阅全文
普洱茶品鉴要点：生茶要“化”，熟茶要“滑”
日期：2024-08-22 15:43:10 点击：139 好评：0
普洱生茶的“化”，是指普洱生茶能回甘生津。普洱熟茶的“滑”，是指普洱熟茶润滑有回甜。...查阅全文
新生茶和老生茶是一个味吗？不同年份的生茶口感有什么变化规律？
日期：2024-08-22 10:11:13 点击：193 好评：0
如果想要验证茶叶出现较大的口感变化，就需要将茶叶品鉴年份拉大到一个更大的时间周期上去，如3-5年、10年，甚至是20-30年.........查阅全文
茶有苦涩味，与品质有何关系？
日期：2024-08-22 09:45:38 点击：88 好评：0
感受茶汤的苦涩味，主要就是看苦涩在茶汤中是否协调，在增强茶味的基础上，又不会长时间占领口腔。...查阅全文
怎样将普洱茶汤中的滋味喝明白？
日期：2024-08-13 11:42:00 点击：137 好评：0
不同品质的普洱茶，茶汤滋味的表现也有所不同，因此带来的品饮享受也就不同。在喝普洱茶的过程中，滋味项又可以从哪些角度来进一步解读？ ...查阅全文
普洱茶汤的“粘稠感”，怎么品得出来？
日期：2024-08-08 10:22:50 点击：152 好评：0
粘稠感是一款好茶品所展现出的特质之一，是普洱茶灵动的美，用心去品，感受茶之内涵。...查阅全文
普洱茶苦味重就是不好的茶叶吗？
日期：2024-08-06 15:13:56 点击：92 好评：0
茶汤的苦味常常与甜味相伴而生，入口后口腔内风生水起，先苦后甜，感受茶的层次感和持久的甘甜生津，这才是我们所追求的饮茶意义，也让茶苦味有了品饮的价值。...查阅全文
普洱茶的“协调感”是什么？受什么影响？
日期：2024-07-31 09:55:34 点击：62 好评：0
茶客们口中常说的这个“协调度“，也是作为判断一款普洱茶优劣的重要标准之一。...查阅全文
茶汤的“清凉感”，什么样的茶才会有？
日期：2024-07-27 17:31:15 点击：148 好评：0
清凉感，并非所有的茶品都有。它的产生，与茶树的生态环境、茶叶的加工工艺，有着直接的关联。...查阅全文
什么是普洱茶的“粘稠度”？
日期：2024-07-26 11:39:00 点击：185 好评：0
一款适口的茶，是会通过很多方面来体现，比如鲜爽度、饱满度、收敛性和协调度等。其中，“粘稠度”决定茶汤色香味的呈现。...查阅全文
普洱茶口感发粘，茶汤有粘稠感好不好？
日期：2024-07-24 11:32:44 点击：81 好评：0
普洱茶口感发粘，是指“浓”而“粘”，喝米汤时会有这种感觉。...查阅全文
普洱茶中的香“参香”
日期：2024-07-23 11:46:22 点击：157 好评：0
普洱茶就是能够无时无刻能够给人不一样的惊喜，每一次冲泡都会有不一样的感受。...查阅全文
如何理解普洱茶汤水性的最高境界：入口即化
日期：2024-07-23 10:12:40 点击：102 好评：0
“入口即化”是品普洱茶时人们对茶汤水性最高境界的赞叹语。...查阅全文
普洱茶“陈韵”是什么样的？
日期：2024-07-23 10:02:56 点击：70 好评：0
一饼普洱茶的生命是从出厂的那一刻开始，而普洱茶的“陈韵”则是从好的仓储开始，越陈的普洱茶越能激起强烈的美感和震撼！...查阅全文
普洱茶的冰糖甜、水果甜是真的吗？
日期：2024-07-22 16:23:44 点击：198 好评：0
茶叶中含有很多内含物质，其中就包括糖类，茶叶中的糖类包括单糖、双糖、多糖等。...查阅全文
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图文解说
古树茶之涩感
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昔归普洱茶特点
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深度分析普洱茶的29种气味
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普洱茶的水生香
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普洱茶的水即香
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兰香型普洱茶
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普洱茶指标之口感
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老曼峨的甜、苦
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<b>不同茶的不同香气</b>
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普洱茶入口的“滋味”
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普洱茶的茶香
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普洱茶的滋味之美
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也谈普洱茶的青香
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品茶的三个层次
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六大名山普洱茶的口感特点
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茶叶的收敛性与刺激性
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普洱茶熟茶的酸味
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普洱茶的苦涩味“不能化”如何
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云南普洱茶和滇红茶的感官边界
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普洱茶各山头的口感特性
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成品茶香气的类型
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懂香方能知茶
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茶中味道之“涩”的来源
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茶中味道之“鲜”的来源
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14 喝普洱茶的时候感觉到喉咙不舒服是什么情况
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16 熟普洱茶的味道
17 普洱茶的陈香解析
18 冰岛茶区口感
19 茶汤的苦和涩乃茶之本相
20 什么是普洱茶汤的粘稠度
21 教你怎样形容普洱茶的口感
22 普洱老生茶的口感有什么特征
23 茶涩形成的原因及避免方法
24 如何理解野韵？
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