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常见的茶叶贮藏保鲜技术有哪些?
日期:2022-03-08 14:45:14 点击:244 好评:0
绿茶、红茶、黄茶、清香型乌龙茶等极易在贮藏过程中发生氧化、吸湿、串味等现象,使茶叶品质下降,因此不宜长时间贮存;而年份白茶、黑茶及焙火较重的乌龙茶如武夷岩茶,通过适时贮藏可以有效提高其风味品质和市场价值。...查阅全文
普洱新春茶又苦又涩,喝起来很像绿茶,这样的茶值得存吗?
日期:2022-03-08 13:57:44 点击:176 好评:0
首先绿茶和普洱生茶的原料完全是两个概念,再者绿茶最后一步工艺是烘干,而不是像普洱生茶一样是晒青工艺。...查阅全文
春茶的滋味什么样,春茶品的就是清新、朴素的滋味
日期:2022-03-07 10:57:27 点击:238 好评:0
茶是大自然的馈赠,也是春天的礼物。春茶的滋味什么样,春茶品的就是清新、朴素的滋味。 ...查阅全文
哪些因素影响了春茶早上市?
日期:2022-03-03 11:15:12 点击:253 好评:0
茶树因其长期系统发育的环境条件不同,形成了不同的品种特性,即使在同一生态环境、同一栽培条件下,品种因素对作物物候的影响也是显著的,茶树品种间的春梢生育期差异存在极显著性。...查阅全文
绿茶“鲜味”最主要的来源——茶氨酸
日期:2022-03-03 10:57:03 点击:374 好评:0
茶叶中的鲜味物质主要是氨基酸类,茶黄素、核苷酸及部分可溶性肽等也具有一定的鲜爽感,其中氨基酸被认为是构成茶汤鲜爽味的主体成分。...查阅全文
好茶都有什么共性?
日期:2022-03-02 14:46:54 点击:196 好评:0
不同茶类采摘标准、制作工艺、存储时间等有所差异,其口感滋味不尽相同,但是一款品质保证的好茶其实是有共性的。 ...查阅全文
煮茶品茗最温暖
日期:2022-03-02 13:54:40 点击:171 好评:0
煮茶品茗,不论贵贱雅俗、贫富穷达,茶之为道,总是存在于人们的闲暇生活中。...查阅全文
春茶如何挑选才不掉坑?光喝是不够的
日期:2022-03-02 11:06:22 点击:190 好评:0
春茶散茶琳琅满目,滋味差异也不大,一定要多喝多对比,一定不要被虚高的春茶价格所迷惑,买到物有所值的春茶才是王道。...查阅全文
头春茶特点:香气高扬,喉韵突出,特别耐泡
日期:2022-03-02 11:00:12 点击:285 好评:0
几乎所有的喝茶人都喜欢头春茶,不仅在于它好看,滋润,更在于它的内含物质丰富,有着春天特有的口感和韵味。 ...查阅全文
古茶园里,为啥都是大石头?
日期:2022-03-02 09:27:12 点击:131 好评:0
带你走进古茶园给你讲讲什么叫“上者生烂石“!...查阅全文
什么是普洱春茶?怎样区分春夏秋茶
日期:2022-03-01 13:49:07 点击:189 好评:0
春茶,是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称早春茶。...查阅全文
喝茶也有“偏食”?
日期:2022-03-01 11:29:19 点击:181 好评:0
无论是美食还是饮茶,人们多多少少都带有一定程度的“偏食”。...查阅全文
洗茶的真正目的到底是什么?
日期:2022-03-01 10:30:53 点击:116 好评:0
洗茶这两个字对于我来说,其实我们把它称之为醒茶更合适,因为说到洗,大家的第一反应都是洗去杂质,但是醒茶的话就更好理解了。...查阅全文
何为好茶“音韵有起”或“音韵有显”?
日期:2022-02-28 11:19:13 点击:111 好评:0
安溪人品评铁观音,碰到观音韵不错,说是“音韵有起”或“音韵有显”,大多情况下称“韵口”。如果说音韵很重,就是说铁观音的特性很明显,当然是好茶了。如果说音韵不明,就是说铁观音的特性不明显,当然不是好茶了。总之,“音韵”是好的气质或特性。...查阅全文
茶叶是浓好,还是淡好?
日期:2022-02-28 11:17:15 点击:191 好评:0
淡茶养生胜过浓茶茶,作为天然饮料备受世人的青睐。...查阅全文
春茶究竟有何魅力?可以深受茶客们青睐
日期:2022-02-28 11:05:18 点击:86 好评:0
春茶可谓是一年当中茶人们的最爱,这是为什么呢,一文来了解!...查阅全文
为什么天冷的时候总想喝茶?喝什么茶比较合适?
日期:2022-02-25 15:59:23 点击:203 好评:0
天冷时总想喝茶,主要是因为喝茶真的可以让整个人暖和起来。...查阅全文
关于喝茶缺钙的问题
日期:2022-02-25 14:02:50 点击:115 好评:0
人体缺钙,茶叶不是元凶。缺钙的原因比较复杂,缺钙的真正"元凶"其实是身体当中磷多钙少, 钙磷比例失衡。...查阅全文
普洱新茶和普洱老茶有什么不同?
日期:2022-02-25 10:56:57 点击:125 好评:0
人老了,体态、容颜、气质会发生改变,而茶也一样,当茶“老”了,形色香味也会有所不同。...查阅全文
普洱茶三大贡茶是哪里
日期:2022-02-25 10:53:48 点击:206 好评:0
贡茶在中国已有悠久的历史。悠悠数千年,贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。...查阅全文
多喝茶,对身体大有益处!
日期:2022-02-25 10:16:28 点击:186 好评:0
茶叶的物质当中,最直接的物质是茶多酚,也是茶叶含量最多的。...查阅全文
看完这些,你才算真正了解春茶!
日期:2022-02-25 09:21:28 点击:113 好评:0
对爱茶人而言,无春茶,不春天。...查阅全文
不完美才是一款茶的常态
日期:2022-02-24 17:06:20 点击:177 好评:0
即便是制茶几十年的老师傅,对一杯好茶的标准熟悉得不能再熟悉,也无法做出一杯“完美的好茶”。...查阅全文
茯砖茶水提取物可通过抗炎作用改善小鼠腹泻
日期:2022-02-24 11:28:21 点击:159 好评:0
研究结果发现,茯砖茶具有很好的抗腹泻活性,茯砖茶可能是通过其抗炎特性减少肠道损伤和平衡电解质。...查阅全文
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品鉴普洱-情感
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喝茶真的有那么多讲究吗?老茶
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品鉴普洱-感觉
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时间的味道:微生物与普洱茶
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什么样的普洱茶可称为老茶呢?
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喝茶后,身体会发生什么?
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茶的区别到底在哪儿?
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为什么三年内的生普要用盖碗冲
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什么是普洱茶?有什么特点?
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因人因时因场,喝茶真不同
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如何理解熟茶的大厂风格?
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影响茶叶耐泡度的因素
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左手倒茶,右手倒酒,这个说法
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常饮红茶,这些红茶入门知识一
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普洱老茶的美好,需要慢慢品味
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泡茶的心态应该是什么样的?
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同样是秋白茶,白露白茶和寒露
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