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帕沙村位于云南省西双版纳州勐海县,帕沙古树茶园与贺开山的邦盆及布朗山的班章都是相连;帕沙老寨的哈尼人古时没有矮化茶树的习惯,因而古茶树长势较好。根据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析,帕沙老寨的历史应该不低于500年。帕沙古树茶主要分布在村寨周围,栽培型古茶树树龄在三百年左右。
本期推出的2016年帕沙古树砖茶净重250克,采摘帕沙老寨古树一芽一叶鲜叶为原料,经传统工艺制作而成。
打开绵纸,就能闻见干茶清香;茶砖压制松紧适度,条索明晰,原料讲究,芽头多显。
轻柔撬取,可见茶砖内外一致。
取6-8克茶叶置入盖碗或紫砂壶,注入沸水浸润。
缓慢倾出茶汤,汤色清澈,明黄亮泽。
轻啜入口,汤感清甜细腻,香气雅致;舌底生津,喉韵持久。
冲泡过后可见叶底均匀完整,原料细嫩,芽头较多。
勐海区域名山众多,多年来古树茶价格已经节节攀升,而帕沙寨茶叶产量较大,因而价格也相对适中,就品饮和收藏而言实属佳品。