“圆如三秋皓月,香于九畹之兰”乾隆首品普洱,便有此美誉。
宫廷普洱茶即是进贡的上等普洱茶,甚至可以说是所有茶中的皇族,在清廷已为贡茶。民间虽有普洱,但其品质与皇家普洱相比,不可同日而语。
据说,道光初年,阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”意思就是说,当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷每年二月份会把最鲜嫩的茶芽都采摘完毕,然后制作成顶级普洱茶,剩下的才允许民间采摘和贩卖。
【茶之存】
必须放在干燥的仓库尽快陈化。茶商为了尽快获取高利润,会把宫廷普洱茶放在湿度较高的环境加速陈化,其实是不对。宫廷普洱茶应该放在干燥的环境中让其自然陈化,虽然陈化过程比较缓慢,但不会发霉,也能保持普洱茶的真性。
宫廷普洱茶要用透气性比较好的牛皮纸或竹箬包装,而不宜使用劣质的塑料袋进行包装。
注意茶龄寿命。宫廷普洱茶的茶龄寿命为六十年、一百年或两百年并无定论,但现存的一两年的宫廷普洱茶却“汤有色,但茶味陈化、淡薄”,因为年代越久,茶叶的陈化速度越快。
【茶之效】
宫廷普洱茶为茶中之王,茶性温和,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的上品。其功效与作用可综合为以下5点:
1、深层排毒的功效
宫廷普洱茶的功效与作用可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2、摆脱肤色暗沉的功效
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤的功效
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4、普洱茶性温和,是养胃、补气的良药。
普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。宫廷普洱茶的功效与作用有热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效好。普洱茶补气固精,对于男性阳萎、前列腺炎也有很好的效果。
5、抗延老的功效
普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗延老。
其实宫廷普洱茶的功效与作用和民间的普洱茶是一样的,没有什么特殊的功效,只是选用上等的普洱茶进贡而已。宫廷普洱茶十分名贵,但隔夜茶又喝不得,这时将剩茶煮水中泡脚,可以促进足部血液循环,利于足部护理,使全身经络更加通畅。普洱茶具有消食降脂的功效,深受爱美塑身者欢迎。
【茶之品】
滋味醇厚回甘,滑爽甘酣,具有独特的陈香味。
茶之赏
赏干茶:饼形优美,条索紧细,金亳显露,色泽乌润或褐红,外带油光。
赏叶底:叶底呈栗色,略泛油光,触之柔软饱满。
赏汤色:汤色红浓剔透,油润滑柔,明亮有光泽。
【茶之鉴】
普洱茶越老越香越值钱,所以很多茶商在茶叶年份上大做文章。那么如何鉴别宫廷普洱茶的年份呢?
干叶外观:新普洱茶颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;老普洱茶经过长时间的氧化作用后,干茶会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
包装纸外观:陈年宫廷普洱茶的包装白纸随时间推移已变得陈旧,因而纸质略黄,购买者可以从纸质手工布纹及印色之老化程度进行鉴别。