唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”

俗话说得好柴米油盐酱醋茶，当年件件不离它。茶文化在中国源远流长，甚至流传到日本等海外国家。它的魅力仅仅就在于是个解渴的饮品，还是其中蕴含的茶道、紫砂、禅道，如其味道般的妙不可言。

 

喝茶讲究好水、好茶、好茶具、好功夫、好兴致。想象一下，在秋雨绵绵的日子，择一幽静之所，邀几相知朋友，悬楼临窗围桌而坐，沏一壶清茶，观户外美景，享静谧生活，真真是“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”了。

当品茶者微呷浓茶于口，闭其双眼细品，人生之美妙驻留于唇间，茶香、品味茶水在舌尖的变化之甘甜便有了“花笺茗碗香千载，云影波光一楼”的词句。

茶味也有自己的妙语解读当你端起水仙时茶杯由鼻端移到嘴边，趁热闻香尝味。热的茶汤刺激你的两颊，使其生津，含在嘴里片刻，舌头微缩，边吸气，再边用舌尖打转，徐徐咽下，领略甘味，满嘴是茶。它内敛而又浩荡。

 

茶要细细品啜。头一品主要是品火功，春茶的加工工艺是老火、足火、生青或有日晒味。第二品是品滋味，这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根、舌面、舌侧、舌端的味蕾充分接触，看茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和，还是苦涩、淡薄或生涩。第三品是品茶的韵味。将茶汤含在口中，像含着一朵鲜花一样慢慢咀嚼，细细品味，吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。三回味是茶人在品茶之后的感受。品了真正的好茶后，一是舌根回味甘甜，满口生津；二是齿颊回味甘醇，留香尽日；三是喉底回味甘爽，气脉畅通，五脏六腑如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。

品清茶一杯，观世上人间。凡事非你我所愿，非你我之力焉能改变，到不如消极应对，图个气畅神闲。此中无奈，你有，我亦有。那就让我们在闲暇之余，如我一般找一幽静之所， 品一杯名茗，清心寡欲，尽享天伦，共享人生之快乐吧！

陆羽的《六羡诗》云：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”给了我们品茗的最好解读，使我们烦杂的心恬淡释然。

清心寡欲享清闲，逍遥自在得苟安。