在当今这个社会地域特色又被重新提及,尤其是我们最常见,最息息相关的一些产品,比如大白菜您得吃胶县(现在的胶州)的、萝卜最有名的在潍县(现在的潍坊)等等,已过而立之年的我,跟随朋友和家人喝过不同茶,让我印象最深刻,最难忘的当属黑茶,安化黑茶!
黑茶的生产地很广泛,四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地,可我,我们全家最喜欢喝的是安化黑茶,天尖。我们喝天尖大约有两年的时间了,尤其是我们家老爷子,就好这口。 我一个偶然的机会购买了这款茶。这款茶价格很亲民,属于黑茶当中的口粮茶。我入口的第一感觉就是茶这个字的含义,人在草木中。真是一种草木之味,入口很香,冲泡的颜色如红酒一样,泛着琥珀光。
前段时间因为特殊的原因,我改在别的商家买了一篓,后者价格比较前者大约便宜40块钱,父亲入口的第一句话,不是那个味,扔了吧!我父亲是一个很容适应的人可对于茶的口味却显得苛刻。这不免阐释一个道理:选茶,就和选人交朋友是一个道理,两者品气相投,值得交往就拿出一生去经营,不能因为某位朋友有钱,就放弃以前的好伙计。这样到头来,会付出更高的代价,却得不到任何有价值的东西。到我又找到原先按个老板,购买回来以后,一冲泡,父亲一入口,那个味道又回来了!
我仔细一想到底是什么抓住了父亲的味蕾,是黑茶的味道,是自然的味道,是你能从茶汤中有所感悟味道的过程之美。