很多人都知道,“茶”是源自中国的。这是国人的骄傲,但是,真正懂得茶的基础知识的人却很少很少。
小编从事茶行业有些年头了,发现一些这样很奇怪的现象,如例:
每个人都感觉自己很懂茶,国内但凡十岁以上的人,都能说出若干茶叶的名字,铁观音大红袍,龙井,普洱,碧螺春,…貌似朗朗上口,但,仔细思量,这却是很多人对“茶”的了解的全部。
当你问上述这些茶类都有什么区别?眼神发懵的人会出现一大批。
当你再问一个问题时,更多的人的眼神变成了空洞与茫然——中国有多少款茶,茶叶的种类到底有哪些?
如若再问下一个问题,感觉即使老茶客能够答得出来的也不多——普洱茶什么品牌比较好?铁观音什么品牌比较好?红茶哪个牌子市场认可度更高?
在很多人的眼里,以及我跟很多茶客聊天的时候得到的答案可以看出,中国的茶,不在茶行业的人知之甚少。很多人诧异的反问于我“普洱不就是一个牌子吗?”“喝铁观音还有品牌一说吗?”同样这也是身为中国做茶人的一点隐忧。
茶,谓之国粹应该也不为过。
茶,源自中国,闻名于世界。
茶,生活七件事,柴米油盐酱醋茶,意味着,茶与生活密切相关。
茶,文人七件事,琴棋书画诗酒茶,意味着,茶与精神生活同样密切相关。
然而,中国现如今社会中,真的懂茶的人知之甚少。
小编作为作为广大茶行业中的一份子,顿觉有必要为广大爱茶人普及一些茶行业的基础知识,让人们真正了解茶的来龙去脉,以及“中国的茶”。