中国是茶的故乡,也是产茶大国,为什么喝茶的年轻人却很少?其实这个问题已经有很多资深茶友、茶相关从业者说过,原因主要是这些:
一、喜欢味觉刺激更强、更爽口的饮料
“年轻人口感上喜欢味觉刺激更强、更爽口的饮料。所以你看打着茶饮料进入年轻人市场的,就是冰红茶、茉莉花茶这些所谓的茶饮料,其实他们是糖水,跟茶叶没有关键关系。”
二、没时间泡茶品茶
“大城市生活工作节奏快,茶这个东西,是需要品的,品茗品茗,为什么茶馆招牌都写“品茗”呢,就是一个“品”子,三张嘴,速度慢,“喝”就一张嘴,速度快,所以为什么老年人爱喝茶,因为老年人普遍生活节奏慢。
而且泡茶还涉及操作过程繁琐的问题,茶叶又不能吃,喝完了清理很麻烦,年轻人工作忙,没有功夫去品茶,茶这东西一般都不喝速溶的,不好喝,还不如喝咖啡,咖啡就是适应生活快节奏的产物,一杯速溶,能很快泡好,还可以加冰,喝完冲一下就洗干净了,一般品茗都是不加冰的,也没见哪个茶馆还给茶加冰,都是喝热的,年轻人不爱喝热水,泡好茶了,还得等,冷却到一定温度才能喝,好,就算愿意等,打打游戏,或者做点事,写点稿子做个报告,之后就忘记了,然后反应过来,好,茶就冷了,不像咖啡,冷了照样可以喝,这茶冷了,就没有茶独有的香气了,甚至有些喝着回甜的茶,冷了也就没有那种甜味了。”
三、环境氛围
“如果在广东,福建生活一段时间就不会那么认为了。我周围一大票年轻人只喝茶不喝水,我可能只有早上会喝一杯水,没有茶怎么活得下去。”
“福建泉州人士,从小喝茶比喝水多。到北京上大学才知道喝茶和泡茶居然是让别人惊奇的一项‘技能’。”
“我喝茶只是为了摄取咖啡因,以及或多或少的保健效果。真说味道的话,实在没有太大的吸引力。也许是身边没有那种茶文化的氛围吧,很难理解所谓的品茶能有多大得乐趣。比起市面上的各种软饮料,自己泡的茶实在没什么吸引力。而且泡茶相当麻烦,携带不放便(还得自己准备个杯子)。”
四、便捷度、消费习惯
“不是年轻人都不喝茶,很多年轻人喝茶也很凶。只是相对于中老年人群而言,这群年轻人喝茶比例人数低而已;喝茶确实麻烦,不符合年轻人的行为价值观;喝茶是苦,但有益身心,喝饮料基本全是化学成分,但你觉得年轻人会不懂这一点?但比较麻烦还是会选择饮料。就跟很多年轻人知道熬夜不好还很晚睡觉一样,不选对的,只做自己喜欢的。”
“年轻人图方便,而喝茶本身就是修身养性的一爱好,对于追求快餐文化的90后实在是难以达成一致,除非有专门为他们设计的茶。”
五、看你如何定义茶
泡泡君每天早上都会泡一杯绿茶,喝一杯绿茶一整天都比较有精神,也不会犯困,喝习惯了就离不开了。
不止我一个人,公司还有很多年轻的同事喝的玫瑰茶、参茶、大麦茶、桑叶茶,这些都是茶。
泡泡君平时上班大多数都是冲泡比较便捷的茶包,方便又能发挥茶叶的作用。很多年轻人是喜欢喝茶的,只是这个年轻化的市场还没有人去打开而已。
这个问题你们有什么想法?