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紫砂壶购置七注意
普洱茶
 
   紫砂壶购置七注意介绍如下:
 
   1、购置新壶,壶的造型与外观要美,只要自己看得舒服满意,未必要随和流行的模样。
 
   2、壶的质地,胎骨要坚,色泽要润。选用新壶,可先轻拔壶盖,以音响铿锵轻扬、壶声听来悦耳者为佳。
 
   3、壶中之味,应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味,但可选用。若带火烧味、油味或人工着色味的则不可取。
 
   4、壶的精密度即壶盖与壶身的紧密程度要好,否则茶香易散,不能蕴味。测定方法是注水入壶试验,手压气孔或流口,再倾壶,涓滴不出或壶盖不落,都表示精密度高。
 
   5、壶的出水效果跟“流”的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶中滚水不存者为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较,长者为佳。
 
   6、壶把的力点应接近壶身受水时的重心,注水入壶约四分之三,然后慢慢倾壶倒水,顺手者则佳,反之则不佳。
 
   7、壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低的茶具较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。 
 
作者:未知
日期:2023-09-23
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