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劣质茶叶究竟流向了哪里
普洱茶
茶友们想必已经饱尝了鲜爽美味的春茶的滋味了。可是除了这些优质茶之外,你是否知道那些劣质茶流向了何方呢?
这些散装茶大部分都是来自茶叶批发市场,并没有品牌、厂家、检测报告、生产日期等详细产品信息,更无责任追溯、无检测报告,懂茶的人一般不敢喝。
类似这种散装茶基本上都是茶园中等级较差的茶叶,有可能在种植过程中使用农药过度;或是采用机器收割,生产过程卫生标准不达标,过程中受到污染和混入杂质。
在不少茶叶市场,散装茶卖相差,色泽暗绿、茶梗较多,甚至散发霉味。
酒楼餐厅采购最多的就是这些劣质茶,其中铁观音和普洱最受欢迎,一斤只要十几块钱,其低廉的价格相当具有吸引力。
另外,这些散装茶也伪装成精美的“小袋装”,让顾客放松了警惕性,错以为小袋装品质有保证。
如今的茶叶市场数量众多,市场内分布着为数不少的茶叶档口;
质监部门则以抽查品牌厂家为主,对于这些批发市场的散茶则基本没有抽检和监管。
而往往这些散茶质量低劣,农药残留、稀土、重金属超标这些问题都很常见。
劣质茶的成本及利润
以20元/斤的散装铁观音为例,按照包装袋的采购费为100个5元,每个袋子冲装10克,一斤冲装加工费为2.5元计算,平均每包茶叶的包装费用为7.5分钱。每包铁观音的成本为0.475元。而在酒楼、茶楼消费,茶位费少则3到5元,10-15元也不少见。
如何避免喝到劣质茶
散装茶叶作为食用农产品可以袋装出售,但未取得食品生产许可的,不能按预包装食品销售、不能使用QS标志。
另外,只要是正规厂家出品的散装茶叶,一定会印有厂家信息、品牌信息、联系方式。
在酒楼、大排档进餐时要多留意,避免喝到这种没有详细信息的袋装茶。
最省事的方法还是自带茶叶去酒楼喝茶,这样才能放心饮用。
作者:茶商内参
日期:2023-10-21
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