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藤条茶区:中国古树茶藤条茶分布最壮观的古树群落
普洱茶
在勐库茶区版图中,堪称是江湖中“茶气”最为强烈的茶区——冰岛茶区。
那么,接下来的三站,我们前往的便是天下一绝的藤条茶区,也是中国茶版图上古树茶藤条茶分布最为壮观的古茶群落,即那赛—那蕉—坝糯茶区。
临沧行第五站:那赛
2017年3月15日上午8:40,我们从勐库镇出发,沿214国道西景线向东前行至那赛村委会,便进入了中国茶版图上古树茶藤条茶分布最为壮观的古茶群落。
在那赛茶区,最值得前往的是小村。那赛小村,这里除了可观赏到那赛界内树龄最古老的古茶树,且面积连片最大的茶园外;还可聆听到早年间途径这里的——马帮遗留下来的余音——你听,这里的古道及古道两旁的古茶树在述说,这里古石桥在讲述……
坝糯公路还未修通前,从小村往东南方向可至正气塘,需过小村河(那赛河)古石桥。这座石桥在公路开通后便已拆弃了,据茶农李叔介绍,早年间的勐库茶主要靠马帮驮运出去,经小村过古石桥这条路线是主要的通道。
临沧行第六站:那蕉、坝糯
小村往西北方向,沿坝糯公路前行,便可抵达村寨相连,茶园相接的那蕉、坝糯茶区。这一路上,在公路两旁分布着大大小小的藤条茶树,树形形似一把把“野竹”扎成的扫帚,看上去十分美观。
据介绍,这两个茶区的藤条茶园主要分布在坝糯公路上方,一直延伸至山顶,且以中树、古树居多。
从我们走访的现状来看,那蕉茶区的古茶树相对较小,最为壮观当属坝糯茶区藤条茶园。在坝糯茶区界内树龄较大的茶树,枝条有的上百根之多,其长度可达数米。
据当地茶农介绍,坝糯是勐库茶区东半山现存古茶树较多的村寨,坝糯的藤条茶园也是双江县内所有古茶园中保存得最好的茶园。
另据闻,坝糯茶树是在三百年前由西双版纳引种至勐库后变种。
其采摘手法,是一种源于清末民初时代流传下来的特殊的采摘方式。这种采摘方法,被江湖人士归结为“留采法”。
如上图所示,每根枝叶新发芽叶两根,便采去其中一根,留下另一根继续生长,以此采摘方式持续一二十年,便可形成这样的藤条树状。
“藤条干茶样子好看,很多外地茶商喜欢来收,出的价格高。”当地的一位茶农大哥说,“这几年茶叶刚要采得的时候,我们当地镇上的、县城里的,还有勐海的,广州那边的老板都来我家等着收茶。”
藤条茶的采法在产量虽不及其他采摘手法,茶农李叔讲,但品质要好,卖价是其他茶叶的两倍之多。
从我们在勐库茶区走访的几个古茶园来看,按藤条茶状管养的茶园,其新芽叶芽头较为肥大,茸毛较多;其树枝较为光滑,几乎无老叶存在。
山有木兮木有枝,心悦君兮君“已”知。在近几年来,以藤条茶制成的普洱茶茶饼因饼面“姿色”好,由此走俏茶市,并赢得诸多茶商、茶客追捧。
就品饮口感而言,坝糯藤条茶的丰富度、饱满度、协调度更为突出,这也是那蕉茶区及其他藤条茶区无法媲美之处。
作者:董玥说茶
日期:2017-04-08
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