本期说茶的题目为：紫砂壶与”自杀壶”。有读者就会问了：什么是“自杀壶”？自杀壶的是指那些采用非宜兴原矿紫砂的陶土，加入各类对人体有害的重金属化学色素、粘合剂烧制成的茶壶。这类茶壶因为在陶土中添加对人体有害的重金属色素和粘合剂，长期泡茶有害物质会随着茶汤进入人体内造成危害，使用这类壶相当于慢性自杀，因而得名“自杀壶”。“自杀壶”的说法是2007年，老杨在沈阳茶城中一位壶界老前辈口中听，现在想起来，越想越有道理。老杨今天就借“自杀壶”的说法，讲讲自己看到的紫砂壶乱象。

一、化工泥料冒充原矿紫砂

2005年4月宜兴市人民政府为了制止紫砂原矿的无序乱采现象，有效保护宜兴紫砂这一独特的矿产资源。发出了对黄龙山紫砂矿进行保护的通知，颁布实施禁采令。暂时冻结了对紫砂矿的开采。

化工泥料冒充原矿紫砂的“化工紫砂壶”的问题，其实中央电视台在2010年和2014年分别用两期专题新闻节目，通过明察暗访讲述的很清楚了（详见中央电视台2010年5月《每周质量报告》“紫砂真相”、2014年4月13日《每周质量报告》 紫砂乱象）。老杨下面引用几段相关内容和各位茶友分享。

片段一：央视记者在一家颇具规模的练泥厂见到，各种矿料在院子里堆成一座座小山。厂里负责人承认，这些矿料大多数都不是黄龙山的原矿紫砂，“真正原矿的没有了，都是放点‘色素’加工的。”　在该练泥厂的生产车间，一名工人将一些红色的粉末倒入水中搅拌、混合。据介绍，红色粉末称为“铁红”，全称“氧化铁红”，又叫“铁红粉”，是一种工业原料，被广泛用于涂料、橡胶、人造石等生产领域。该工人承认，“铁红粉”一般用来加工“红泥”。厂里加工“红泥”所用的原料较差，为了模仿原矿紫砂，只好添加一些“铁红粉”增色。该练泥厂还添加“锰粉”、“(氧化)铬绿”等化工原料来生产“紫泥”一些厂甚至用更特殊的“黑色素”生产所谓的紫砂泥。“黑色素”即一种陶瓷色料，用其进行紫砂调色比一般化工原料好。主要成分包括铬、铁、钴、锰、镍等。一名工厂负责人称，市面上大部分“看上去很黑的紫砂壶”，都是用他生产的“紫砂泥”。

片段二：由于政府实施了“禁矿令”，宜兴原矿紫砂越来越少，一些练泥厂开始掺杂使假，大量使用浙江、安徽等外地矿料或者普通陶土，通过添加化工原料或陶瓷色料进行调色，加工生产所谓的“原矿紫砂泥”。当地人称这种添加化工原料的紫砂壶为“化工壶”，一些经营此壶的人都不用它喝茶。一名店主说，“化工壶”含有化工原料，有一定毒性。

片段三：上海材料研究所检测中心对央视记者随机购买的15件紫砂壶和紫砂杯进行检测。结果发现，15件紫砂茶具当中，除了两件原矿紫砂茶具外，其余13件样品重金属溶出量都出现了异常。其中黑色壶的锰离子溶出量达到2.62mg/L,蓝色壶的钡离子溶出量高达6.39　mg/L。“在一些未遭受污染的天然泥料中，钡、锰、钴、铬等一些重金属的溶出量微乎其微，几乎很难检出。”上海材料研究所检测中心化学室主任马冲先表示，通常在泥里面的钡含量仅为零点零几，相比而言，“化工紫砂壶”含有高出几百倍的钡。马冲先说，“长期摄入钡、锰、钴、铬等金属离子，会危及人体健康。”中国保健专家委员会副主任委员西木认为，检测出来的金属如果是人工合成大量的形态，的确是有毒的。“重金属、有害金属，都会破坏人体的酶系统，继而产生许多毒性，包括神经毒性。即便是长期慢性，也有致癌的作用。”

 

二、外地紫砂冒充宜兴紫砂

宜兴黄龙山的紫砂矿虽然已经在保护的基础上开始复采，近年来产量还没达到满足市场需求的程度，即使加上原有的存泥在数量上也根本无法和市面上泛滥的紫砂制品相比。除了化工壶外，其实市面上还有大量的冒充宜兴原矿的外地紫砂。

到目前为止，中国很多地方都发现了紫砂矿，比如：辽宁喀左、新疆克拉玛依、江西景德镇、广西钦州、广东潮州、山东淄博等等。仅仅辽宁喀左县就有超10吨的紫砂矿藏。老杨在上一期说茶文章中专门介绍了宜兴以外的紫砂情况，这里就不加详述了。

三、可以批发的大师

据安徽日报2017年1月报道：“据中国青年报近日报道，去年7月第三届“中国陶瓷艺术大师”评审活动评出91名“中国陶瓷艺术大师”。 5个多月后，民政部官网通报，主办者中国陶瓷工业协会不按规定接受监督检查，违规举办“大师”评审活动，受到警告处罚。

无独有偶，2016年12月22日，中国江西网刊发的《中国工艺美术协会被指一次性批发280名“国大师” 江西17人参评14人入选 》一文。文中指出：“12月12日，中国工艺美术协会官网公布了“第一届中国工美行业艺术大师”的公示名单，名额高达280名。其中，江西这次参评17人，其中14人入选。”“中国工艺美术协会在利益所驱下，对“国”字号大师的头衔进行泛滥批发。”请大家注意，中国工艺美术协会这次评选出来的“中国工美行业艺术大师”，而不是大家耳熟能详的“中国工艺美术大师”，这个大师是协会评选出来的“协会大师”。

据老杨了解，类似的情况，在宜兴紫砂、龙泉宝剑、龙泉青瓷行业中，同样非常严重。老杨就见过有一些紫砂壶作者的职称头衔是“某某协会”、“某某评委会”颁发的。

“熙熙攘攘，皆为利来”。其实，喜欢文玩的朋友都明白，有了“大师”头衔，一件作品价格“后面能多加两个零”。于是，一些人的精力不是用在提高专业水平上，而是想着如何走关系获得荣誉称号。一些行业或民间协会便瞄上了“大师”的商机，想方设法争抢举办形形色色“大师”称号的生产权、批发权。

四、数量庞大、价格奇低的“大师壶”

2012年，老杨就在沈阳某茶城的宜兴紫砂专卖店，听熟识的宜兴老板讲：在宜兴，假冒大师的壶、带照片的签名证书与手写证书、大师持壶照片、大师专用包装等相关造假制品已经形成的“一条龙”服务。老杨当时很好奇，就在某宝上查询相关的名家壶，还真找到了很多带有全套证书、持壶照片的假大师壶，价格奇低，数量叹为观止。

而这些数量庞大、价格奇低的“大师壶”大部分是宜兴以外的紫砂壶和化工壶。各位茶友在卖壶时一定不要贪图便宜，不要购买价格离谱、来历不明的名家紫砂壶。

五、“回流厂壶”同样是造假的重灾区

在紫砂壶玩家中，有一类朋友专门找渠道在台湾、香港、马来西亚、泰国等国家和地区，找2000年以前出口的紫砂壶。这类紫砂壶大多为宜兴紫砂一厂、宜兴紫砂二厂烧制出口，采用的原料都是宜兴黄龙山等地的正宗原矿紫砂，这类壶被壶友称为“厂壶”。由于出口壶的出量要求大，在生产过程中制作工艺普遍不是十分精细。

厂壶在不同的时期在表面贴有不同的商标，如：绿色鸡蛋标、黑白方圆标、金色方圆标、激光镭射标等。厂壶由于其泥料是正宗的宜兴紫砂壶，造型具有独特的历史特点，受到很多爱壶人的追逐，价格今年也是有逐渐上涨的趋势。

厂壶在宜兴已经很难找到，境外回流的数量也不是很多，因此，近年来一些不良商家在宜兴制作出了很多假冒的厂壶。老杨手里就有几把宜兴近几年烧制的假厂壶。假厂壶由于原料很差，一般都不是宜兴原矿紫砂，吸水性很差，泡茶效果不好。因此，为了茶友们的身心健康，不要购买使用来历不明的“回流厂壶”。

 

六、怎样选择紫砂壶

俗话说的好“好壶泡好茶”。泡茶的容器对冲泡出茶汤的口感有着很大的影响。为什么爱茶人喜欢用紫砂壶来泡茶？我认为其中最重要的原因就是：宜兴紫砂壶能够冲泡出茶的真味，有益身心健康。

怎样选择紫砂壶，老杨的个人经验有以下五条：1、选择紫砂壶的的首要原则就是一定要未添加有害化学原料的原矿紫砂。2、不要迷信大师作品，尽可能选择自己喜欢的紫砂作者的作品。3、不要贪小便宜，不要迷信境外回流壶，一定要来路明确的紫砂壶。4、选壶时除了要选择壶型和做工外，一定要试试壶嘴的出水是不是符合你泡茶的习惯和需求。5、选壶时一定要注重茶壶的完整性，壶盖、壶嘴、壶把、口沿处看仔细，一处小小的破损都会使茶壶的价值大大降低了。