岩茶的霉味和陈味别傻傻分不清
岩茶素有家家卖弄隔年陈的说法，“三年为陈，五年为药，十年为丹”。
岩茶陈年后，条索乌褐紧结，饮之香气四溢，有幽幽的木质香及陈药香。
汤色红艳透亮如陈年红酒，入口顺滑绵柔，醇厚甘甜。
饮后润滑生津，喉韵明显，舌如泉涌，极为舒服。
而变质的岩茶，带有霉味的茶，则是一种刺激性气味，一闻就会立马拿开，不会再想闻第二次。
变质带霉味的岩茶从一开始冲泡，一直延续到最后都会带有这种难闻不舒服的气味。
相关推荐阅读
栏目导航