人生百态，始于初心，亦归于初心；

世间万物，始于自然，亦归于自然。

造物以大山为仓，化天地之精，聚溪川之闰，汇雨露之甘，集埃土之养，育木叶之灵气，是为茶。观之，其色雅，内蕴生机；嗅之，其味素，内存朴厚；品之，其性洁，内养正气。固山仓贮佳茗，乃得造物之成全。

最好的茶人，是大自然本身，用气候、土壤、品种等因素，去雕琢每一片茶叶本真的滋味。也许有时候我们可以偷点懒，只需要将大自然已经做好的茶叶拿出来就足够了。

 

原料不好后续的工艺都没有意义

如今做荒山野放茶的品牌很多，有的只做单一山头的茶，有的并没有对区域特色加以明确区分。

山仓首先提出产区化概念，以小产区、小气候、风土人情来辨别荒山茶，择选中国黑茶主产地——神秘的湖南安化作为主要原料基地，花费一年多时间实地考察，绘制出一幅完整的安化茶叶分布图。

根据安化地理位置以及茶叶生长环境因素，山仓采用安化八大茶叶原料（九龙池产区、高马二溪产区、六步溪产区、云台山产区、芙蓉山产区、五龙山产区、茶马古道产区、道地产区）作为核心产区。产区海拔高度都在七百米以上。

每一个山头上，山仓都设立了毛茶加工厂，称之为“森林工厂”。光是找到优良的生态环境还不够，只有把原料把握住了，后续的工艺才有意义。

 

花香明显九龙池产区

九龙池是湘中第一高峰，海拔1622米。相传远古其主峰有九座峰峦，黄帝登山时将其点化成九条金龙，从峰顶池中循入东海，九龙池因故得名。

九龙池的土壤富含锌、硒、铁等微量元素，是世界上公认的优质茶生长环境。九龙池荒山野放茶叶片肥厚，汤色干净明亮，口感醇厚，不失鲜爽，花香特点明显，内含物丰富，众多有益物质检测指标高于国家标准数倍。

 

微苦后甜云台山产区

云台山海拔1308米。位于安化雪峰山北段腹地。气候温暖湿润，四季分明，茶园成土母质多为板页岩风化物，土壤以红黄壤为主，是安化黑茶优质产区，云台大叶种的发源地。

云台山荒山野放茶茶叶肥壮，颜色绿，茸毛多。入口有种似于巧克力的苦，又有一种类似于米汤的感觉。

以极简之心，造最好之茶

既然是出自净地的茶，好茶，拿出来就够了，过多的人力加工未免有画蛇添足之嫌。大自然才是最具匠心的制茶大师，只有极简之心才能呈现造物之美。所以山仓采用轻发酵的工艺，力求保留茶叶更自然、更本真的地域特征和品质呈现。

 

这样的黑茶的确不够传统

不破不立。工艺能精细化，为什么一定要拘泥于过去的标准？发酵能偏轻，为什么一定要削弱茶叶本真的滋味？

 

以极简之心做茶不是对茶的敷衍

每一个源头都经过团队反复考察以及科学检测所选择；每一片茶叶都由茶界泰斗确认工艺以及配方压制而成；每一款产品都是用文化创意完美体现大自然造物之美。

因为心怀对自然的敬畏的珍惜，所以让茶保留最自然的状态，用天然的形式去承载原生态的实质。山仓不做巧夺天工的制茶人，只作为大山里走出的邮差，把大自然的厚赐与期盼，吧自然的本真和温情的呼唤，传递给每一位城市里的喝茶人。