1972年，尼克松访华，周恩来代表毛泽东送了四两母树大红袍给尼克松，尼克松开玩笑说：“毛泽东很小气，才送我四两茶“。周恩来告诉他，主席已经把半壁江山送给你了。这六棵母树，一年最多只能制作八两茶。由此可见，武夷山的母树大红袍有多珍贵！

母树大红袍，清代即已名扬天下的大红袍母树仅6株，生长于武夷山景区天心岩九龙窠，是武夷岩茶高贵品质的象征，具有丰厚的文化内涵。

 

武夷山有句俗话：香不过肉桂，醇不过水仙。而武夷山的大红袍综合了水仙和肉桂的优点， 又香又醇 。那么，对大红袍你了解多少呢？

大红袍有三类：

①母树大红袍，也就是前面所说四两就能代表半壁江山的武夷山母树大红袍，至今，母树大红袍只有三株六颗，2006年起停止采摘；

②纯种大红袍，就是利用无性繁殖技术，通过剪取母树大红袍的枝条，培育采制而成的大红袍；

③ 拼配大红袍，也叫商品大红袍，商品大红袍是拿各种品类拼配出的大红袍，除了会用到肉桂、水仙、大红袍之外，还可能用到铁罗汉、白鸡冠、水金龟等等，主要看各用多少，能让它口感更饱满。

 

喝纯种、单品种茶重点在于鉴别这泡茶的品种特征是否突出、香气幽长、饱满，茶汤醇厚、细滑、回甘强烈等。

而拼配大红袍则将不同类型的武夷岩茶拼配组合，能综合各原料茶叶的品质优点，如武夷水仙香气醇和悠长，有兰花香，滋味醇厚，韵味足；武夷肉桂香气高扬刺激，有桂皮香，滋味浓厚，入口略苦，回甘快。将水仙和肉桂这两个品种作为基本茶，再配以纯种大红袍（或其他优质茶）调和，就能拼配出香气纯和浓郁、滋味醇厚、回甘快的拼配大红袍。

拼配的诞生不是为了乱拼乱卖，而是为了取长补短。让最后出来的这泡茶香气和水都很好，这就是拼配茶的初衷。

 

纯种好还是拼配好 ？ 纯种喝的是个性，拼配喝的是融合， 每个人的口感不同，但是对于好茶好口感的追求是一样的，没有任何一个人的口感会一成不变。可能现在你比较喜欢喝特性突出的单品茶，可能十年后你更喜欢深沉稳重的拼配，当然，这些都有一个大前提：好茶。