喝茶，看似一件非常普通的休闲活动，其实蕴藏着大学问。你知道喝茶中的这些学问吗?你知道饮茶中的那些“潜规则”吗?

“潜规则”一：“咦?为什么茶杯的茶水没有满杯?”

情景再现：去店家喝茶，主人拿出一饼珍藏多年，自己平常都舍不得喝的陈年普洱生茶，小心撬开一块，冲泡几壶，缓缓地将茶汤斟于友人茶杯，不小心手抖了一下，茶杯一满茶水，迅速溢出。主人尴尬的赶紧道歉，迅速拿出第二个茶杯，重新斟入茶水，这时茶杯的茶水刚刚好，七分满!客户欢喜的拿起茶杯，悠悠品茶。欢声笑语，其乐融融。

求解：彝族有一句谚语：“酒满敬人，茶满欺人。” 这句话说的就是，斟茶不可斟满，太满了让客人不好端，溢出了茶水,不但很浪费，也会烫着客人的手或泼到衣服上，令客人尴尬 。因此，斟茶时，以七分为宜，太多或太少都会被认为不识礼数。

主人迅速倒入第二杯七分茶的行为，也说明，他非常看重这位朋友，不希望因为自己的失误造成不必要的误解。

 

“潜规则”二：“这个茶也不好喝，为什么不换新茶呢?”

情景再现：好友的好友邀请去好友的朋友家喝茶，喝了一晚上，仍旧神清气爽，口吐莲花，意犹未尽。思量着这样聊下去也是不错的，于是一杯又一杯茶水下肚。咦?奇怪了，这茶怎么越喝越不对味?原来，这杯茶已经被主人冲泡逾二十多泡了!oh my god! 问题来了，主人为什么不换新茶呢?

求解：一般来说，喝茶时，茶味口感偏淡，或者没有那么好喝的时候，泡茶者就会换另一种新茶冲泡。可是，遇到总情景再现中的问题，不是主人小气，其实他在对你说“该回去睡觉了!”

 

茶礼“潜规则”之不换茶叶，主人已下逐客令。

“潜规则”三：“朋友喝茶皱眉，是不舒服了吗?”

情景再现：带一朋友A去朋友C店喝茶，朋友C极其热情拿出最好的待客之茶，兴致高昂的冲泡，忙于寒暄，让每一位来店的客户心情愉悦。第一杯茶水入口，朋友A眉头紧皱，主人见状，脸色变黑，小心的问到：“是不是茶不对您口味?”朋友A立马解释道：“吃坏肚子了……”。主人立马支招，笑足颜开。

求解：为什么主人的情绪转变如此之大呢?其实，茶礼中有这样学问，客人喝茶时最好不要皱眉，对主人来说，这种行为有示警动作。主人发现客人皱眉，会认为客人嫌弃自己茶不好，或者冲泡技术不佳。各位，知道了么?

从事茶业多年的茶客，对这些所谓的“潜规则”见怪不怪了。但是如果你是一位新茶客，还是需要懂一些喝茶方面的知识，既补充了茶叶的知识，又能较好的营造良好的喝茶氛围。