夏日的午后和友人在咖啡厅小坐,友人点一杯摩卡,我则点一盏玫瑰花茶。外面炙热的光影倒映在玻璃窗上可以闻到太阳的焦味,里面的音乐却是小桥流水般悦耳清凉。
手握杯盏,看透明琉璃小茶壶中的玫瑰花瓣儿不断的上下翻飞,含苞的玫瑰花瓣,胭脂一般娇艳而妩媚,玫瑰的缕缕花香就随弥漫的雾气升腾,飘散,顿时令人觉得这样的时光是可以用来消磨的。
我喜欢在这样的下午,手握这样一杯茶,在雾气缭绕中小坐,发呆,思索,聊天......这时光因为一杯玫瑰花茶的清远之香,让午后绵长而香软。
而浸泡于沉浮于那盏茶中的玫瑰在几次加水之后,依旧那么寂然清然地盛开着,开到热烈,开到陶醉,仿佛一直可以葱茏到夏末。
这花香与茶汤一切都刚刚好,定格成一幅淡淡的山水画,浓墨重染后,细细数着,一朵两朵三朵。抿一口,余味就在你绵绵甜甜的气息里,而你眉间,唇边,心田也就花摇叶晃了。
女人们其实是应该多喝玫瑰花茶的,因为玫瑰花本身就是一种珍贵的药材,味甘,温和,活血。对于崇尚一白遮百丑的女人们来说日常只要能多坚持喝冰糖玫瑰花茶,就可以调节气血,使自己的皮肤由内而外的健康白,还能红润透亮起来。
写到这应该说下玫瑰花的起源了。玫瑰花可不是舶来的花,最早起源是我国汉朝时期,还有个很中国的别名叫——徘徊花。
是不是比玫瑰更有意境?令人不禁想起:我歌夜徘徊,我舞影零乱的古意来。 “淡雅尽怜胜彩绘,嘉名谁赠作玫瑰”,是唐代诗人徐寅的诗,很直白的赞赏了玫瑰的外形娇艳之美。
宋代最会写花的杨万里写过‘映日荷花别样红’,也写过《红玫瑰》:“非关月季姓名同,不与蔷薇谱牒通。风流各自胭脂格,雨露何私造化工。别有国香收不得,诗人熏入水池中。”
诗中满是作者溢于言表对玫瑰的喜爱,玫瑰花开怎么那么迷人呢,蔷薇月季虽然和她同科可是论美貌怎么能敌得过玫瑰的国色天香?这玫瑰的花香啊风一来吸一口陶醉的险些要把他跌入水池中去了。
玫瑰花和玫瑰花茶自然是密切相关的,大约是在我国明朝的时候钱椿年编的《茶谱》中就有详细记载玫瑰窨将玫瑰花瓣制成玫瑰花茶的过程。不过,现在很多茶楼和购物中心都有完好的玫瑰花茶出售,泡一杯秀色可餐的玫瑰花茶也就轻而易举了。
当然首选好产地的玫瑰花花苞是必要的、然后将花瓣和茶叶的芽尖按比例混合。水的温度最好恒定在,80到100度以内,因为高温会把玫瑰天然的色泽破坏。玫瑰花茶要好喝又养颜,必需要和冰糖搭配效果最好。
原因有2个:一是因为玫瑰、冰糖可以散淤气、通气血,二是因为没有糖,玫瑰感觉有点涩,如果有糖了,就感觉特别芳香浓郁。
以我的经验补充一点,玫瑰花茶不宜一壶泡太多次,三次最适宜,因为五杯之后口感太淡,就没有了回甘的余地。
在咖啡厅,在暖与香依偎的下午。轻轻提起玫瑰花这三个字,因为每一朵惺忪的花苞,我就觉得唇齿含香。似有蝴蝶在光线里停留, 仿佛已在了千年。
而此时,一盏剔透幽香轻拂,遍布茶盏上的暖光。
我对茶当歌,看窗外往来熙攘。
不必记得谁,谁也不必记得我。