滇红,它不似小种那般的松烟浓烈,也不似祁红那种清淡柔情,它是一个耿直的知己。没那么多的山头话术与讲究,也没有深奥的玄妙。
滇红工夫茶,有着让人一见钟情的魅力,它属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。
本期就给大家推荐几款由浅入深的滇红,极高的性价比、地道的滋味,实惠大份适合天天喝。
基础款,经典58,半斤装,『仅售45元』
滇红的入门茶想必就是经典58,喝红茶的人都绕不过它。茶香醇正标准的入门级滇红滋味。
茶香纯正、甜而高扬的蜜甜香,而且有着醇厚鲜爽的滋味。叶底红匀鲜嫩有活力,芽头丰富,还有着挂杯香,经久耐泡。
经典58以云南当地生产的大叶种茶做原料,内质丰富,口感饱满,香气馥郁,极具滇红特色,可清饮,也可加奶加蜜制作调饮,是一款性价比高的日常口粮茶。
滇红金针是云南茶人在大种滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了滇红金针。选料颇为严格,通常以一芽鲜叶为原料。
这款琥珀金针,以早春嫩单芽为原料,早春嫩单芽中酚氨比更优,构成茶汤的鲜甜滋味更好,入口甜滑。
先观干茶,色泽乌润,带金毫,条索紧直多锋苗,匀齐干净为佳品。快速出汤,橙红透亮的汤色,让人赏心悦目。
优质的红茶会显"金圈",即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。茶杯凑近鼻尖,一丝甜蜜之意让人渐入佳境。
轻启朱唇,茶汤抚慰过每一个味蕾,带给人些许霸道之感,转而迅速觉得甜香蜜意。叶底色泽红亮,叶片柔嫩,有活性,大约可冲泡7泡以上。
黄金芽采用云南凤庆茶树芽尖部分经过独特工艺制成,条索曲卷,由于是芽头显得更加肥硕,金黄褐泽,茸毫被满。
红茶向来以香气著称,但是红茶的香大多相似,而黄金芽却更加特别。干茶香气浓郁略带甜感,洗茶后公道杯挂香浓郁,有着细腻的蜜香。
茶汤细腻绵和,滋味较为稳定,品后口腔内香甜浓郁,十分温润。
滋味清甜得像十八岁的小姑娘。一芽一叶的茶鲜叶,为这款茶的鲜甜奠定了良好的基础,再加上恰到好处的制茶工艺,不仅茶的外形美,滋味也美。清清甜甜,就是青春甜美的模样。
金芽滇红是什么呢?选用纯金芽制作而成,原料是以一芽一叶为主的茶鲜叶,所见的成品都是芽头、芽头、芽头!
芽头肥壮饱满,茶叶条索完整,苗峰秀丽,披满金毫。这就是今天推荐的金芽滇红,浑身披覆金毫,喜欢红茶的朋友一定要试试!
泡好滇红,明白她的脾气很重要。
滇红是一种天生敏感的茶。如果水温过高,那它就会热烈反应,结果可能把你酸倒;如果泡它太久,那她会全心倾注,结果可能会把你苦倒。
泡滇红,要诀很简单,就是低温,80℃~90℃是最佳冲泡的温度。
这次有4款性价比高,滋味好,物美价廉的滇红,赶紧喝起来走上喝懂滇红的路。