太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区（原为太平县）新明乡的猴坑、猴岗及颜家一带，属于绿茶类。茶园一般分布在350米以上的山上，其中猴坑村的高山茶园所产的太平猴魁品质最佳。

太平猴魁与普通尖茶有什么区别？

用周边普通尖茶制作假冒的太平猴魁，其制法与太平猴魁基本相同，外形也与太平猴魁相似。我们可以从以下三个方面来太平猴魁和周边的普通尖茶：

①太平猴魁扁平挺直，魁伟壮实，即其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5~7厘米。

②冲泡后，芽叶成朵肥壮，就像含苞欲放的白兰花。

③太平猴魁比一般的绿茶耐冲泡，一般具有兰花香，香气高爽持久。

 

太平猴魁何时购买最适宜？

太平猴魁一般在谷雨前后开始采摘，一直到立夏。这期间采摘的茶叶品质最好，最适宜购买。但是因为太平猴魁的产量少，价格高，一般人很难买到极品太平猴魁。普通消费者不必追求那么高的品质，购买带有地理标志的、包装完好的即可。

 

太平猴魁的“两刀一枪”指什么？

太平猴魁的每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷。

太平猴魁如何冲泡辨好坏？

太平猴魁比一般的绿茶耐冲泡，冲泡3~4次还有香气的为上品。上好的太平猴魁入杯冲泡，开展徐缓，芽叶成朵，或悬或沉，叶影水光，相印成趣；冲泡3~4次，滋味不减，兰香犹存。如果冲泡3~4次还有兰花香，就说明是上好的太平猴魁。

 

太平猴魁在家如何冲泡？

太平猴魁适宜采用下投法冲泡。因为它较一般绿茶更耐泡，所以要使用95℃左右的热水冲泡。在家用玻璃杯冲泡太平猴魁的具体方法如下：①准备好直筒玻璃杯和茶叶。将水烧开，待水温降至95℃左右备用

②取适量茶叶投入茶荷中

③向玻璃杯中倒入少量热水

④旋转杯身，使热水温烫到杯子的整个内壁，然后将温杯的水倒入水盂中

⑤将茶荷中的茶放入杯中

⑥加水到杯子容积的1/3左右，静置30秒

⑦加水至七分满，静置30秒