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伴茶吃月饼闲情又逸致

随着中秋佳节脚步的临近,各大商场醒目位置摆放了各式各样的月饼,诱惑着不少市民的味蕾。月饼要怎么吃才健康?遵医附院消化内科医生高原为市民支招。 糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆结石、胃病等疾病患者切勿食用月饼,否则将危及到自身健康。 月饼一般由热量非常高的面粉、白糖、油脂和其他配料烤焙而成,多食无益。而所谓的“健康无糖”月饼,仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心 果仁,外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分,摄入过多的话,同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此糖尿病患者吃无糖月饼也要适量。糖尿病患者,吃后最好做下餐后血糖检测,随时掌握血糖变化。 高医生提醒:冠心病患者也不能多吃月饼,即使是无糖的月饼,其中 的花生,果仁夹心食用过多也会增加血液稠度,加重心脏负担,甚至可诱发心肌梗塞。 高血脂患者要特别注意月饼里的“蛋黄”,因为蛋黄中的胆固醇含量较高,高血脂患者宜少吃有蛋黄馅的月饼,以免影响自身健康。 很多人都喜欢储存些月饼,习惯把它当做早餐来吃。高医生表示,月饼大多比较甜腻,如果早上空腹吃,会刺激胃酸分泌引起泛酸,胃病患者不宜空腹吃月饼。即 使是健康人,也应该在饭后半空腹状态下食用,这样才不至于给肠胃增加负担。 同时,高医生还建议:“我们不仅早起不宜空腹吃月饼,晚上睡觉前也 不适合吃。特别是患有心脑血管疾病的人群,临睡前吃含高胆固醇的月饼,会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。
空腹不宜食月饼
1、吃月饼应泡杯热茶。热茶一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、助消化。不喝茶的话白开水也好,但一定要是温热的,喝冷饮可能会导致腹泻。
2、月饼搭配酸味水果。月饼搭配水果吃也要有讲究的。可以多多选择一些橙色、酸味、富含维生素c 的品种,比如奇异果、番石榴、橙子、香蕉等。这些水果对高脂肪、高蛋白物质的代谢能起到抗氧化作用,从而保护心脑血管。但是像桃子、李子、杏子、梨子和苹果等水果含糖分太高,榴莲含高蛋白和高热量,应节制一起吃。
3、月饼搭配红酒。“月饼+红酒” 是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错
作者:佚名
日期:2018-07-10
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