阳光的味道是什么？

是正午的云朵的绵软；是颗颗饱满麦粒的熟香；是怒放的向日葵的灿烂；是沙漠里的砂粒发烫；是森林里影子斑驳……

阳光的味道，就是自然的味道。

这个茶，浑身上下都透着阳光的味道，入口细腻而有活力，仿佛把阳光喝进身体！甘甜清润，还有森林独特的气息。

 

今天，杯小茶为茶友们推荐的这款晒红，是云南红茶，来自西双版纳的古树晒红。云南独特的气候，古茶园独特的生态环境，再加上晒红独特的工艺，让这款茶天生带清雅的果香、花蜜香、滋味醇和清甜。

是呀，它这种独特的甜，沁人心脾的花香，大多数人都不会抗拒，喝过一次便会再想喝。

自然之美，淳朴、纯净。

晒红是云南传统红茶，在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了如今晒红的工艺特点。

晒红的工艺为萎凋、揉捻、发酵、晒干。

两者的区别几乎就是最后一道工序，传统红茶制作工艺大多以烘干为主，但是普洱晒红是太阳晒干。

 

阳光的味道，在舌尖。

西双版纳的高海拔晒红，海拔：2000m。

天气好，一天晒干为佳。晒红具有低苦涩，香甜滑的特点。

香气是根据发酵程度高低不同产生的纯粹自然的茶香，而非烘烤出来的香气。这样的香气更持久悠扬。

苦涩不显，香甜滑。

其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，与传统红茶相比，普洱晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，其口感也别具特色与风味。

其晒红茶色泽乌褐，形状端正匀称，松紧适度，不起层脱面，茶条索突显大叶种茶的“肥、实”，晒红茶汤色开始为橙黄明亮，渐而变为红亮，达到峰值后又变浅。

 

越陈越香，口感温润。

云南知名茶人包忠华先生在《普洱日报》撰文指出，“普洱晒红与滇红的本质区别，在于一个有保质期，一个可以长期存放。晒红就像晒青毛茶一样具备活性，利于长期保存，像普洱茶一样越陈越香，口感越来越温润”。

普洱晒红可以后期转化，就像普洱茶一样越陈越香。

 

小巧便携，易泡开。

压制过的晒红可以较长期储存，储存以后的滋味更加醇厚，茶香更加深沉，从头到尾都透着自然之美。

晒红茶是过一段时间有陈香，具有类似普洱茶越陈越香的特点。刚加工完成的晒红茶有些青涩味，口感还不是最佳，经陈化后，香气口感会有明显的提升；滇红则是刚生产出来时香气最盛，香气会随着存放时间的延长而减弱。可以说更接近普遍意义上的红茶。

这款云南红茶，属于比较独特的那种。

它有着西双版纳的独特气息，有着阳光晒过的好闻味道，喝着的香气滋味都会有点特别喔，喜欢尝鲜的茶友值得一试。