如果有拼配和纯料两种茶摆在眼前，即便是对普洱茶了解不多，相信大多数人还是会选择后者。

作为普洱茶的传统制作工艺之一，关于拼配茶是好是坏，大家都众说纷纭，为什么会有这样的争议呢？

 

要深入探讨这个问题，首先要抛开“拼配就是以次充好”的成见。不能否认的是，拼配工艺之所以能延续到现在，正是因为这一传统工艺，给我们带来了诸多经典的普洱茶。拼配的形式多种多样，不同茶区、树种、等级，采摘季节的原料都可以进行拼配，经过合理拼配的普洱茶，香气、层级更丰富，后期转化的空间也更大。

 

提升品质是普洱茶进行拼配的主要目的之一。

与此同时，不一味纠结于所谓的名山古树、等级较高的“好料”

，普洱茶的制作成本相应降低，成就了更多经典，也让更多爱茶人士喝到了普洱茶。

相比之下，纯料，除了“纯”字给人带来较好的心理感受之外，如果进一步深究，其实并经不住检验。

 

那么什么是纯料呢？

同一山头？同一村寨？同一茶园？同一地区？单株？……

如果是因为直观的心理感受，就判定拼配茶都算不是好茶，就太过于主观和笼统了。