普洱茶有生熟之分，有的茶友喜欢生茶，有的则偏爱熟茶。那么是生茶好还是熟茶好呢？其实生熟各有长短，那就得看个人更喜欢哪种口味了。

普洱茶的生茶PK熟茶

1、工艺区别：

普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。能够清理肠道，有降脂，降压和减肥之功效，适合年轻人群。

普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。

 

2、外观区别：

茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。

茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

 

3、汤色区别

青黄色或金黄色，较透亮

栗红色或暗红色，微透亮

 

4、口感区别

普洱生茶：口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。

普洱熟茶：基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。

 

5、叶底区别

新制茶品以黄绿色、暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。好茶的叶底呈整叶状。

渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

 

6、功效区别

普洱生茶：具有显著的减肥效果！生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。

普洱熟茶：具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。