普洱茶唛号知多少？历数5大经典配方茶品
很多茶友在喝普洱茶时，都会听到诸如7542、7572、8582等数字，这就是普洱茶的唛号。
普洱茶唛号诞生于70年代普洱茶出口创汇的大背景下。今天，就由国家高级评茶师、“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，为我们进行讲解。
一、普洱茶唛号的诞生
“唛”源自mark的译音，指商品标记，在普洱茶贸易中，特指某种茶叶名称，俗称“茶叶编码”。
普洱茶唛号诞生于70年代初期。当时，为了普洱茶的出口创汇，云南省土产畜产进出口公司开始推动云南普洱茶走向标准化量产的道路。
省公司同时规范了普洱茶唛号，诸如7542、7572这样的经典配方从此诞生。
“唛号”有4位数和5位数之分。普洱饼茶的唛号是4位数，头两位数代表该款配方的创制年份，第三位代表原料毛茶等级，第四位代表茶厂编号。
5位数的唛号一般用于普洱散茶，前两位是茶叶的生产年份，中间两位是毛茶原料等级，最后一位是茶厂编号。
二、配方茶的优势
由于不同山头，具备不同的土壤、降水、光照等因素，不同茶区的普洱茶呈现出明显的区域特征，比如老曼峨的苦、易武的柔、冰岛的甜等。
可能有些茶友会喜欢特定茶区的茶品，但比较稀缺的茶品又造成茶叶单价过高，这时候，配方茶就是比较好的选择。
“原来的配方，原来的味道”，这句话可不是开玩笑。配方决定了茶菁固定的拼配方式，因此保证了同一配方下口感及滋味的延续性，因此，配方茶口感稳定、性价比较高，且具有延续性。
此外，配方茶的延续性生产，也让茶友得以清晰地预测到，其在未来5年甚至几十年后的发展路线。
三、5大经典配方普洱茶
7542和8582是经典普洱茶配方的范例，被认为是“评判普洱生熟产品的标杆”。
以下是鲁文锋老师珍藏的5大经典配方普洱茶，他还携手师父“普洱教父”白水清，将多年研究这些老茶的经验，整理发布在：普洱藏家，与茶友分享。
1. 白水清亲笔签名88青饼
88青饼”，是指勐海茶厂于1989年至1991年生产的7542青饼的统称。88青饼堪称标准化配方茶标杆，引导了后期七子饼茶的风向标，茶人无不以拥有一片88青为傲。
如今，经过近30年转化，鲁文锋老师珍藏的这批88青，茶饼呈乌润油亮，汤色红浓透彻。入口饱满厚滑，彰显独特的梅子香，回甘连绵，经久耐泡。
2. 97水蓝印7542
97水蓝印是公认的88青饼接班人，指的是勐海茶厂生产于1997年的一批7542茶品，因茶纸上的八中“茶”字为水蓝色而得名。
97水蓝印有几个重要特征：外包棉纸极薄，内飞为纯白纸，大字简体厂。
97水蓝印汤色红润鲜亮，入口厚实、顺滑，带梅子韵，最大的感受是喉韵极佳，这种渗透力是在醇和、平顺、细腻中显现，也许这就是“老勐海”的迷人之处。
3. 93年7542青饼
93年7542青饼，历经多年干仓转化，随着岁月的沉淀，汤色逐渐加深，从绿黄到栗红透亮，如今已成为市面上倍受茶友追捧的名茶。
4. 84年厚重型7542
白水清签名的84年7542，开汤后茶气十足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度，不愧为经典配方茶品！
5. 80年代厚重型8582
8582中的85指的是1985年研制成功的配方，8代表八级茶菁为主的原料，2是勐海茶厂的代号。
8582的原料很难找，对原料采摘的时机要求很高，一般要等到一芽三叶的时候采摘。而且原料级别跨度较大，从2级到8级的茶青都有，因此，如今8582配方的产品相对较少！优质8582茶品更是少见。
白水清签名80年代8582，历经近30年陈化，茶饼乌润油亮，条索壮硕，茶汤橙红透亮，水浸出物丰富。
相关推荐阅读
栏目导航