普洱茶的历史存在着很多的疑点,很多历史文献,是值得我们去深究的,可现实中大多数人是不愿意思考的,人云亦云才是常态,就比如说以前普洱府是集散地,它不产茶,可你了解这段历史吗?它真的不产茶?这对于行业的发展实在没有太多的帮助。喜欢普洱茶对于“普洱茶名重天下,出普洱府属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,则西蕃之用普茶已自唐时。”应该不会太陌生。普茶已自唐时,这里有太多的问题值得我们思考。
讲这句话的人是福建的檀萃,考取过进士,还担任过云南的地方官,他书中很多的内容都是经得起历史验证的。“西蕃”很多人可能只理解成为西藏,其实在当时,还包括了大渡河以南,金沙江以北,也就是我们今天看到的四川省凉州的全境。这些地方在唐、宋,都属于云南的地方政权南诏国(大理国)管辖。可是问题来了,在唐朝“普洱”这个地名还没有出现过,那么这个普茶究竟是怎么回事呢?
为什么我要强调檀萃的话很靠谱呢?他在写这句话的时候,其实已经告诉了我们答案。他讲的普茶并非就是普洱茶,而是六大茶山产的茶,也就是说普茶是普洱府管辖的“攸乐、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、慢撒”六大茶山地域上产的茶,作为一个生活在清朝的人,他怎么会知道唐朝这六大茶山产的茶叫什么茶名呢?所以他只好沿用清代的茶名来叙述。
这句话的正确理解,不能把普茶说成是普洱茶,应该这样,“西蕃云用六大茶山的茶已自唐时”,这样就好懂多了。如果你比较细心的话,这句话还可以发现一个信息,“西蕃从唐、宋、元、明、清,一直都在用西双版纳的茶”,普洱茶名重天下并不是巧合,而是有着深层的历史背景。