很多才有朋友,在茶叶店里看到人家用盖碗泡茶,也想在自家的茶席当中用这种方式,但是又一时找不到合适的盖完要么不好看,要么不好用。不知一时如何下手,今天咱们就帮各位茶友朋友总结几个选择泡茶盖碗的小技巧。
第一个选择条件就是选盖碗的大小,也就是容量一般在家喝茶啊,考虑可能是两到三人会比较多,所以建议选该玩儿的容量要适合两到三人,一般是在150ml到200ml之间就是中等大小的盖碗。那么这个容量一般是要比三个人喝茶的总量略多一些,因为盖碗在使用的过程当中,尤其是新手都很怕烫手,所以水不易住的过满,那么就要在容量上给注水,留有一定的空间。
第二个呢就是选材质,一般泡茶的盖完了都会有三种材质,第一个就是瓷器,第二个就是玻璃,第三个就是陶器。这里选择主要是要注意个人的使用喝茶的习惯,嗯,他们各有优劣点瓷器的优点呢,就是相对来说对茶叶味道的影响最小,而且呃导热系数也比较适中,不是特别薄的瓷器的话,一般是不会容易烫手的玻璃材质。有点就是在泡茶的过程当中可以完全看到茶叶的变化啊,有的时候甚至是一种享受。淘气的盖完保热性能特别好,同样带来的问题就是烫手啊,我个人比较推荐使用瓷器的盖碗玻璃的,盖完辞职和淘气的最不推荐。因为这里我们主要还是要考虑干完,使用过程当中这个它的方便性和美观性的一个平衡,呃,淘气的盖碗过于烫手。不适合初学者使用。玻璃的盖碗相对于来说在美观上来说比较单调,我只有瓷器的相对可以做的比较丰富,一些有青花白瓷儿,甚至还有一些釉上彩。
第三个方面就是要选择盖碗的形制,一般来说撇口的盖碗最容易使用什么叫撇口呢?就是碗的边缘地口向外撇出,例如像玉兰杯这样的形式的盖碗,还有比如像马蹄杯这样的性质的盖碗,都是属于撇口或者叫敞口的。这样在泡茶的过程当中,手可以捏住撇出的晚边,不至于接触碗身,这样就避免了烫手。另外再选择盖碗儿的形制的时候,也不适合选择细高比例的盖碗,这样在注水的时候不至于造成晚失去平衡而倾倒。
那接下来我们再说说,从雅致的角度选择改完这一点呢,就比较的个性化,主要是看你家里的其他茶具的匹配,如果你的杯子是青花的,那么建议盖碗选择就不要再选择类似的,或者说就不要再选择相同纹饰了啊,这里比较建议用白瓷的盖碗。甚至是用玻璃盖碗另外还可以选择一些柴烧的盖碗,柴烧的古朴的韵致会跟青花的主人杯形成对比。
第二个呢就是如果家里的茶具相对于来说比较丰富,比如说有壶承的那就不建议选用三才盖碗,可以选用没有碗托的盖碗,这样与壶承比较搭配。