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给普洱茶一些时间

    中国历史上连接云南、四川与西藏之间的“茶马古道”,数百年间曾经是该地区最为重要的商贸通道之一。如今,这一通道仍在使用,它证明了中国古代的传统贸易 方式,也体现了其快速发展的市场的力量。一千年前通过这条崎岖道路运输的一种商品,是普洱茶,对于收藏者和品饮者而言,普洱茶绝不是一种普普通通的茶,普 洱茶的魅力在于,它在自然陈化的过程中,能够呈现出更具迷人的滋味特点。

    普洱茶有别于其他茶,或说它最迷人、亮丽之处,是经漫长岁月后所得的陈韵茶品。而决定普洱茶品质的要素,除了茶菁原料的品质之外,更大的决定因素是在生产 过程中各个环节的把控,是否能保证原料本身某些生物的存活;再就是后期陈化环境的温度、湿度等是否恰当。越陈越香,总结了普洱茶的精髓,也是普洱茶产业的 发展核心,对于新生代的茶品,请给普洱茶一些时间,这需要时间的阔度来彰显的。
 

作者:佚名
日期:2018-07-24
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