普洱茶的持续性是茶的耐泡度，但一定要注意，生茶投茶量为8克，泡法标准，使用器皿为瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯。

 

泡茶时用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不用直冲其杯中茶叶，应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样能客观的鉴别出香韵、甜度、茶汤、回甘生津、苦涩、喉韵等滋味的各项在每一泡汤水中的持续度。

 

在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的持续度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。

 

不要说您买的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多投，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用之术；持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高.