前面我们讲白茶的基础知识 白茶的茶树品种分类 那么在大家遇到和自己有缘的茶叶后 我们该怎么进行储藏?专业的藏茶标准和日常藏茶的区别又在哪里?
No.1 白茶陈化的储藏条件
1 避光:白茶存储应保存在避光线的地方
2 干燥:专业的存储库房中空气湿度低于50% 茶叶含水量应低于7%
3 密封:存茶空间常年门窗紧闭 使空间密闭 但也要适量通风
4 温度 :常温低于25℃
Tips:
在长江淮河以北区域干燥偏冷的气候环境中 重点防异味 避光
在长江淮河以南区域则另外要注意梅雨季节湿度方面的管控 注意防潮、避光、隔热、污染等
No.2 专业藏茶的具体标准
库房要求:
1 周围应无异味 远离污染源 库房内应整洁、干燥、无异气味
2 地面应有硬质处理 并有防潮、防火、防鼠、防虫、防尘设施
3 应防止日光照射 有避光措施
4 宜有控温的设施 25℃以下
5 存放的位置要隔离墙壁与地面
包装要求:
1 气密性良好
2 带防潮功能
3 符合卫生要求
4 锡箔袋、塑料袋(塑料编织袋)或相应复合袋、纸箱等
No.3 日常生活藏茶的具体标准
在许多情况下 消费者从茶叶店买回的茶叶 多已经包装精细
饼茶-撬开 掰碎 投放到相对密封的存罐里(陶罐、紫砂罐、锡罐或者铁罐)
散茶-大袋的 取出一小段时间内够喝的茶放小袋 每次取茶后密封好
3日常品饮 随意自取 简便易行
Tips:什么是最佳包装?
无论茶饼还是散茶 内包装最好有2层 内用塑料膜和稀薄纸包装茶叶 外用纸箱 指向周围用胶布封紧