我不知道别的做茶人如何做如何想，对于我来说，我每选一款茶做成成品，都很谨慎，甚至忧心忡忡，就像自己刚走入社会的一个孩子，在家严格要求她，目的是希望她在外面能获得别人的称赞，而不是嘲笑，就如同中国传统的家教理念。
       当然谁也不能保证自己的孩子能得到每个人的夸赞，但作为父母，内心一直是在努力，努力教导好自己的孩子，不求表现最好，但求健康成长。
       每次上山寻茶，既要看茶树，也要看做茶人的人品，人品好，你可以完全信任，至少他不会以次充好忽略你。
       普洱茶不比别的茶，因为普洱茶是持续发酵茶，每个时段的口感随转化程度而不同。
       有时候你第一次喝这茶，口感还不错，如果转化不好，会越来越难喝。
       相反，有的茶茶质本来就不错，再加上做茶人的用心，让她具备了转化的良好条件，哪怕刚制作出来，味道很一般，但随着岁月的流逝，时间的推移，她的滋味会越来越香醇。
       这些我们往往称此为茶气，一款茶好不好，生津回甘排第二位，茶气重不重才是第一位，茶气重，她才具备后期转化的基本条件。
       对于新茶，一来就高香，如果不是当地茶质的本身特点，那你要当心她的制作工艺很可能是烘青。
       烘青原本是绿茶的制作工艺，对于普洱茶来说，烘青的茶，后期转化微弱，收藏价值几乎为零。
       而传统的普洱茶工艺是云南大叶种晒青毛茶，可以这样理解，晒青的茶里面的茶精灵是活的，烘青的茶精灵已经被高温烤熟了。
       只有活的茶精灵才会令茶叶后期转化发生惊人变化。这样的茶才具备基本的收藏价值。