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品岩茶肉桂与水仙
 
 
   昨日从修水到景德镇呆了一天,到乐天陶社创意街访友与参观学习,晚上在景德镇陶艺街雨中一店店参观,体会每店陶艺的创意、作品、陶瓷欣赏,这里很值得去看看。然后坐火车经鹰潭转车再到武夷山。
 
  今早再次到达武夷山,开始武夷山快乐的喝茶、访友、行走之旅。到武夷山一定要喝岩茶的,并且很多人以品饮三坑两涧等正岩区岩茶为开心快乐之事。
 
  安顿稍事休息之后,下午到一位姐姐家里开始品茶,从正岩肉桂,到马头岩肉桂,马头岩水仙,老枞红茶,到晚餐后的水帘洞肉桂,每一款都是受很多朋友喜欢的岩茶。
 
  马头岩肉桂的叶底蛤蟆背很明显,火功到位。今天喝这几道茶中最喜欢这款马肉。他的桂皮香、辛辣味、汤香气清扬,很张扬的三十多岁的男人味那种感觉,虽达不到四十来岁男人成熟味,但有他的霸气与狂放。也恰恰汤中的滋味证明了他还有一丝丝的不太成熟男人稳重的青涩。这款茶如果经岁月的历练沉淀,我相信会很受人喜欢。
 
  前面一款马头岩肉桂,以男人的张扬立世;这个水仙,恰恰似一位美女的柔而深情款款。让再有力的男人,都会觉得小心以待,唯恐惊扰了她的波心。
 
  晚餐后,以一款去年的水帘洞肉桂收尾,实在巧妙之极,一直泡到十三道,每一道都会有细腻的变化,开始的花果香,中间的闻盖奶香,后几道尾水似有若无的水蜜桃香一样,水加温再闷泡,闻盖香时,前二三道淡淡的奶香味又回来了,这真的是岩茶的处处充满着惊喜变化的魅力。
 
  当姐姐说,再喝道别的岩茶时,立即提出,就此打住,今天的美味已经很是奢侈,只品此一道,也给口腔留足回味的空间,以免别的茶味盖过她柔柔的美,这么晚间了,坐在这小武夷山庄里敲下文字时,口腔里亦在生津,丝丝的甜,如窗外武夷山区飘着淡淡的花香的清凉,繁星点点,你捉摸不透她在你嘴里的涌动,为何会这么的让人难忘,“气味清和兼骨鲠”,这也许就是难以形容的“岩骨花香”或“岩韵”。
 
作者:玲儿
日期:2018-12-11
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