茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。

    黄茶的样貌以“正色”出现，如何在芸芸茶器中找到诠释，经由知黄茶惜德化瓷的转变历程，让品黄茶也如白茶在晶莹中现身，绿茶与银壶的高解析度中产生调和的美一样。

    黄茶，是制造时有闷黄工序形成黄汤黄叶的茶。黄茶的特征是黄叶黄汤。初制方法近似绿茶，在揉捻前后或初焙后增加“闷黄”工序，使之闷堆发热，促使茶多酚氧化，叶绿素分解，使叶色、汤色变黄，香味变甜熟。由于采摘标准不同，闷黄工序长短不同，所产生的花色品种不同。正色品黄茶

    黄茶的“黄”意味着中国的正色，品黄茶的韵味，可以指涉对色彩意象的品味，那是尊者荣耀的表征。

黄色是五色之一，《易经》说“天玄而地黄”。古代阴阳五行学说，将五色、五方与五行相配，土居中，故黄色为中央“正色”。又在历史际遇中宋代创国者赵匡胤以黄袍加身而称帝，而“黄色”便产生与皇帝的联想，但黄茶的出现却早在唐代。