云南,一个熟悉又陌生的名字。远山,一个神秘又朴实的地方。就在这里,在这片没有被开发,没有雾霾的土地,白天阳光普照,夜晚星月为伴。高山云雾出好茶,山上一棵棵茶树十万多个日夜洗礼,诞生的是这一片片绿芽,这是上天的恩赐,是自然的馈赠。
自古“高山云雾出好茶”,好的生态环境一定是植被茂密、古树参天、绿叶浓密地遮了半边天的。坐在在茶树下,你闻得到芬芳的花草香,听得到满树的蝉声,偶尔会有蝴蝶在眼前飞过,停在青绿的蕨类植物上,阳光照透羽翼。这样环境出来的茶,在体内的体会是纯净、通透而有个性的。像一位世事通达历练的人,却依然生动而富有情趣。
熟练的采茶工会在采摘标准一芽两叶的同时,抹去多余的枯老叶,只保留两片在枝头,整个茶树枝条如藤条一般在阳光雨露里飘摇。山中只一日,世上已千年。仰望百年古茶树,顿觉人的渺小和局限,心生唏嘘,也更能心生珍惜,善待手里的每一杯茶。
手中的这一杯普洱便是我们心的距离,更是沐浴心灵的清泉,使生活在都市中的我们与远山再一步接近,产生灵魂的触碰。