中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。各国从我国传去茶叶生产技术，都是近二百年来才开始发展的。日奉传去制茶方法虽然比较早些，制茶的发展历史也不过三百年。把世界各国从我国引进茶叶生产技术的历史加以回顾，我国是“茶的祖国”之称呼就不难理解了。那么茶叶加工制作技术是何时传入印度的呢？
   
    印度的制茶历史比印度尼西亚稍迟。在1834年成立植茶问题研究委员会，才派遣委员会秘书哥登(C.J．Gordon)到我国购买茶籽和茶苗，并访求栽茶和制茶的专家，请雅州茶业技师为指导，传习制茶方法，带回许多茶籽栽植于大吉岭。
  
    1836年哥登带去的我国茶工，在阿萨姆勃鲁士(C．A．Brace)的厂中，按照我国制法试制茶样成功。