绿茶炸藕夹
   面粉350克、生粉150克、生油150克、泡打粉20克、食粉2.5克、绿茶汤350克。
   用料：
   A、瘦肉500克、虾仁100克、湿冬菇50克、生粉25克、精盐6克、味精6克、鸡精6克、白糖15克、胡椒粉3克、麻油10克、地鱼粉末5克。
   B、莲藕300克。
   C、面粉350克、生粉150克、生油150克、泡打粉20克、食粉2.5克、绿茶汤350克。
   制法：
   1、首先将原料C全部拌匀成脆浆备用。
   2、将莲藕切片飞水。
   3、将用料A的原料切粒，全部拌匀即成肉馅。
   4、将已备好的藕片拍上少许生粉，用两片藕片夹上肉馅。
   5、将夹好的藕夹沾上脆浆，用中火炸至金黄色即可。