古代茶具与现代茶具的概念稍有不一样。唐宋时期所言的“茶具”似有大概念与小概念之分。如唐、宋、元、明许多诗人笔下的“茶具”主要指与喝茶有关的茶罏、茶壶、茶杯等用具，所以是小概念的。从大概念来看，依唐文学家皮日休《茶具十咏》所指出的有十大件，其中包含制茶、盛茶、烘焙茶具、喝茶有关的用具，乃至包含茶人、茶舍。又按《云溪友议》提到有“二十四种”茶具，显然，后两者是大概念的茶具，这一概念与今有许多不一样。
　　唐宋以来，铜和陶瓷茶具逐步替代陈旧的金、银、玉制茶具，原因主要是唐宋时期，整个社会鼓起一股家用铜瓷，不重金玉的习尚。据《宋稗类钞》说“唐宋间，不贵金玉而贵铜磁(瓷)”铜茶具相对金玉来说，报价更廉价，煮水性能好。陶瓷茶具盛茶又能坚持香气，所以简单推行，又受群众喜欢。这种从金属茶具到陶瓷茶具的变化，也从旁边面反映出，唐宋以来，大家文化观，价值观，对生活用品实用性的取向有了转机性的改变，在很大程度上说，这是唐宋文化前进的象征。
　　再之，唐宋以来，陶瓷茶具明显替代曩昔的金属、玉制茶具，这还与唐宋陶瓷工艺出产的开展直接有关。一般来说，中国魏晋南北朝时期瓷器出产开端出现飞跃开展，隋唐以来中国瓷器出产进入一个昌盛期间。如唐代的瓷器制品已达到圆滑轻薄的境地，唐皮日休说道：“邢客与越人，皆能造磁器，圆似月魂堕，轻如云魄起。”其时的“越人”多指浙江东部地区，越人工的磁器形如圆月，轻如浮云。因而还有“金陵碗，越瓷器”的美誉。王蜀写诗说：“金陵含宝碗之光，秘色抱青瓷之响”。宋代的制瓷工艺技术更是独具个性，名窑辈出，如“定州白窑”。宋世宗时有“柴窑”。听说“柴窑”出的瓷器“颜色如天，其声如磐，精妙之极”。
      北宋政和年间，京都自置窑烧造瓷器，名为“官窑”。北宋南渡后，有邵成章设后苑，名为“邵局”，并仿北宋遗法，置窑于修内司造青器，名为“内窑”。内窑瓷器“油色莹彻，为世所珍。”宋大观年间(1107-1110年)景德镇陶器色变如丹砂(赤色)，也是为了上贡的需要。大观年间朝廷贡瓷需求“端正合制，莹无瑕疵，色泽如一。”宋朝廷命汝州造“青窑器”，其器用玛瑙细未为油，更是色泽洁莹。其时只要贡御宫殿多下来一点青窑器方可出卖。“世尤可贵”。汝窑被视为宋代瓷窑之魁，史料说其时的茶盏，茶罂(茶瓶)报价昂贵到了“鬻(卖)诸富室，价与金玉等(同)。”世人争为收藏，除上例之外：宋代还有不少民窑，如乌泥窑、余杭窑、续窑等出产的瓷器也十分精巧可观。一言蔽之，唐宋陶瓷工艺的鼓起是唐宋茶具改善与开展的根本原因。