养壶的三个要不得

 

   差不得

   想养好壶，就要尽量选择质地上乘的紫砂壶，那些低劣、残缺之壶养得再好，终究也是残缺。有人总结出了这样一个公式：好泥料的壶+好的养壶方法=一 把好壶。一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就和你结缘了。泡茶时，壶的温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺热吸附干壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐生辉了。

 

   急不得

   养壶要不急不躁，不然的话就会事倍功半，反而不得其所。养壶的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受，至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。平时用壶沏茶，应以手经常抚摩壶身，一日十遍、百遍，尽量让手泽接触壶身。如此使用日久，壶身定会日渐细腻、晶莹、光滑、净亮，如玉似鉴，手感舒适，且能心神宁静，给人以古朴之神韵美感。养壶就如同培养树苗般，掩苗助长则难免有失自然形成之功，所以养壶也不必急于一时，只有要平常多加使用并维护得法，好壶自然就能在您的手里诞生。

   养壶关键是一壶不事二茶。因为紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤，一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味，这样用久了，散发的茶香才纯净。否则，相互混杂，几无个性可言，养出来的壶品性也不见得高雅。每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁，并保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。

 

   剩不得

   有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的滋养，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大，而且不卫生，对身体不利。如果壶暂时不用，亦应将壶用清水洗净，壶身内外擦干，使其不积湿气，远离灰尘及油烟，贮放在空气流通的地方。 

   等你能做到平心静气，宠辱不惊了，你的壶一定就养好了，好的壶是茶人内心的风景，如此长年养壶，养到后来，怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气度了。

 

   大口桥顶

   养壶养的就是自己的心。在喝茶养壶的过程中，看着壶一天天地变化，情感更深厚。同时我们也不妨用养壶的心情让自己去学壶之“有容”，而又不急于“盛满”，以岁月为茶，去涵纳岁月，也让岁月蕴养自己，这样，到最后，当岁月流逝如倒掉的茶，我仍如壶，有着带不走的温香!