女儿喜欢上茶许是耳濡目染的影响,我常常给她絮叨喝茶的好处,家人在一起也经常泡茶喝。前一阵子,她去茶山游览,回来后便接受了我的“蛊惑”,去茶馆学习茶艺。学毕归来,她主动请缨:“妈妈,我给你泡茶吧。”
女儿在家中的小茶台上施展学习成果,她把茶杯、茶壶、茶巾一一摆放整齐,先起身鞠躬致礼,然后正襟端坐开始沏茶,投茶,注水,悬出汤,动作端庄、优美,有几分“茶艺师”的模样。我观赏着女儿沏茶的动作,喝着女儿泡的茶,如同望见一朵花开,花香飘来……。
新年的一天,阳光从窗外漫进来,屋内温煦宁静,我坐在阳台上读一本新书《茶叶江山》,女儿说:
“妈妈,咱们泡茶喝吧。”
“好啊!”我高兴地迎合着。
女儿问:“喝什么茶呢?
“喝红茶吧,温和”我答。
她从茶柜里找到一包“正山小种”,在茶台上温杯沏茶,随即给我端来一盏茶,薄胎般的荷花瓷杯里漾着红红的茶汤,红红的茶汤上飘着几粒淡黄的桂花,我惊喜地欣赏着女儿的创意,品啜着温热的桂花红茶,融融的茶汤化作一缕暖暖的光照耀心房。女儿与我交流这款茶的滋味:“香甜”,我告诉她我亦有同感,而我比她还多了一种滋味,女儿茶的香甜。有人说,桂花代表幸福,在我望见这盏桂花茶的那一刻,诠释了这种感受,惊喜之余,闻到了幸福的香气。
喝过几杯后,女儿说换一种茶,这回我很积极,翻箱倒柜在存茶里寻觅,找到一饼朋友送的2007年的普洱熟茶,还没起喝,乌黑紧实的茶饼条索紧结规整,一瓣瓣黄色的茶条显露饼面,无怪乎起名叫“黄金宫廷”。我坐在女儿身边,看她泡茶,她开始撬茶,拿起茶锥慢慢插入紧茶内,撬出小块的散茶,然后放在电子秤上称重。因为是第一次品尝,且只有我们两人喝,她称了5克多一点的茶,开始冲泡。滚烫的沸水冲淋后,浓酽酽的茶汤呈现眼前,茶汤乌黑,色相不佳,我和女儿似乎都“望而却口”,但毕竟是自己选择的,喝吧,女儿和我相继端起茶杯,茶汤入口,苦味冲喉,咽下之后,有一丝甘甜在口腔回旋。女儿感觉更敏锐,似乎给我打气,说:“回甘挺快的。”几杯苦茶饮下,我的身体渐渐有种舒适的感觉,而且,越喝越舒坦,越喝越想喝。女儿也喜欢这道先苦后甜的茶,一壶接一壶地烧水,一遍又一遍地沏茶,我们慢慢品饮着,喝了十余泡才罢。
但女儿喝茶的兴致未尽,再泡普洱生茶吧,她说。我欣然“从命”,找出一饼早年去云南买的“易武正山”普洱生茶,出厂日期是2009年,继续由女儿启封、冲泡。这款普洱生茶汤色清亮,淡淡的黄褐色,我和女儿举杯对饮,咂吧着茶的滋味,口感一致:滑爽、后味有少许苦涩。喝了几杯后,我开始打嗝,胃部不适感渐增,赶紧作罢,女儿却没有不好的感觉,继续品饮。
是因为普洱熟茶内蕴的温性更适合我的体质,还是因为普洱生茶偏凉,不适宜寒冷的冬季饮用?尽管最后一道茶遭到我的身体排斥,但毕竟是自己品味的感受,任何事物亲自体验得来的都是真实的结果,才会明白什么是适合自己的,胡适诗云:“醉过才知酒浓,爱过才知情重”,茶人的诗或是:饮过方知茶性。
女儿就要去异国他乡求学了,她自拟的携带衣物清单里有茶,“吩咐”我给她准备茶叶、茶具。感知茶在她的心中生根发芽,而且即将漂洋过海,在遥远的彼岸飘香,欣喜萦怀,乐哉!
绿茶和普洱茶是她的最爱,我将家中的好茶奉献出来,给她准备了贵州的“富锌富硒茶”、云南的普洱小沱茶和家乡的“汉中仙毫”绿茶,还有一套便携茶具,希望她不仅自己喝,喝出健康,喝出快乐,也能与周围的朋友分享,把中国茶的芳香传播给她身边的外国人,让祖国大地上的一片树叶翠荫伸展,让血脉里流淌的清香真味熏染他方。
茶无言,似母亲的爱;茶有香,是故乡的味道,愿茶给你的异域生活带来温情和喜乐,祝福你,女儿!