近日茶友问了小编一个很奇葩的问题：“据说白茶有抗衰老、减肥等功效，而且号称‘女人茶’，可是白茶的茶性清凉，很多女士都是寒性体质，真的可以喝白茶吗？”

 

小懂编平时虽然也喝白茶，但真没去多想茶性清凉的问题。其实，这个问题涉及到两个方面，一是为什么白茶适合女士喝？二是为什么白茶性清凉，却仍然适合女士喝？

白茶为什么是“女人茶”？

先来看第一个方面。小编向来是反对过分夸大饮茶功效的，不过既然今天绕不开这个话题，我们就引用一些权威的研究成果来看看白茶的功效吧。不过，只是简单聊聊哦，如果要展开就是个大课题啦！

 

多年前，白茶还没被国人追捧，就已经在国外流行开了。欧美国家对白茶研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，常喝白茶，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍。

 

在国内，湖南农业大学茶学博士点领衔导师刘仲华教授及其团队，曾经对白茶的养生保健功效进行过专项研究，结果表明，白茶在抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。

 

实验证明，白茶独特的加工工艺，不炒不揉、低温长时萎凋，造就了白茶有别于绿茶和红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，奠定了其保健功能的物质基础。

白茶通过抗炎、抗氧化和DNA修复作用对于细胞的氧化损伤有明显的改善作用。白茶中富含锰、低分子量嘌呤碱等抵御辐射的元素。白茶中富含的L-茶氨酸，则是中枢神经系统的重要保护素，它在植物资源中为茶所独有。

 

白茶可显著抑制老年色素生成，具有美容与抗衰老的功效。在白茶对高脂血症小鼠体重、肝体比与血清生化指标、抗氧化指标的影响实验中，白茶表现出明显的减肥和降血脂效果，对肝损伤有很好的修复作用。

 

所以，从白茶的化学成分和各项权威研究看，白茶的确有抵抗自由基（抗衰）、抵御辐射、降脂减肥的功效，而所有这些，不正是女士们想要的吗？所以，才有人说白茶是“女人茶”嘛！

性清凉的白茶，女人该怎么喝？

但是，又有人说白茶性清凉，而且是一个很确定的结论。而很多女士体质都是偏寒凉的。既然这样，推荐女士喝白茶，岂不是要害了她们吗？

 

中医理论认为：人体是平衡的有机整体，体弱的根本原因是阴阳失衡。寒体性质是身体内部阴气过剩，导致阴阳失调。具体的表现就是：内脏下垂，对营养物质消化和吸收功能减弱，以至身体对热量吸收减少，身体呈寒性。

 

清代周亮工的《闽小记》记载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。” 这句话，既肯定了白茶极高的药用价值，同时又指出了白茶确实是属于寒凉之茶。

 

为此，小编专门请教了一位教授说，西方医学对白茶功效的研究，主要考察其活性成分的功效，白茶在西方国家被认为是抗氧化、清除自由基、美容（美白、抗皱）、调节免疫的健康饮料。所以，西方医学也是认为白茶适合女士喝的。

 

但中医却是另一套理论。教授分析说，从传统医学角度看，经过日晒的白茶在中医上属于微寒性，随着贮藏时间的延长，凉性渐弱，最后转向老白茶的微温性。因此，白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比，凉性较低。女性喝白茶是合适的选择，只不过宜避开生理期。

 

供销合作总社杭州茶叶研究院权威专家赵玉香女士，她认为：喝当年白茶会偏寒，适宜易上火，热性体质的人群喝。女性在经期最好少喝白茶，其他时间应该问题不大。当然，还是要根据个人的体质，女性也有热性易上火体质的。