喝茶是随性的,而茶有多种类型。人们在首先接触茶时,大多数人会因味觉第一感觉而确定对茶的偏好。如果你第一次用心喝的是花茶,那你多半这一生就会爱上花茶了;如果你第一次用心喝的是红茶,那你可能会一生都爱红茶。
花茶是属于少女的,那种香香甜甜的味道,如同少女般含蓄甜美;绿茶就像年轻女子,绿绿的汤色,轻盈的味道,每一口下肚都感觉充满着年轻与活力;红茶属于成熟女人,暖暖的,软软的,没有铿锵之气,喝多了容易迷失在它的香气里。普洱茶是属于有故事的人的,很多中年男人为之折服,因为普洱恰好衬托了他们浑厚的气场,气势磅礴又低调奢华,霸气张扬而又含蓄内敛。
如果你第一次用心喝的是普洱茶,那么你可能一生都只爱普洱。喝惯普洱的人,很难再喝别的茶,普洱茶万般变化的滋味和磅礴的气势是别的茶叶给不了的,喝过普洱茶的人,舌尖上,喉咙里,精神上都有了对普洱的记忆,那是一种醇厚、绵长、深旷远广的山味,那是一种只能意会的好,普洱之味是无法言说的,像恋人,爱到深处,未提及对方半个字的好,可眼里全是好。
我觉得自己是幸运的,二十多岁便洞悉了普洱茶的秘密,一出生便与茶相伴,喝过的第一口茶便是普洱,又幸得师傅教导,一眼望去便能说出是哪种茶,并能品出茶区以及大概的树龄。
常年与普洱打交道的茶人,敦厚,老实,贴心,可亲可敬。喝茶能让人的心性软下来,能在茶里顿悟生活之美,闲散的午后,三五知己品一款普洱,在起伏变化的茶汤中品味人间的苦愁与甘润。