通天香凤凰单丛茶由来：

        150年前，乌岽山仙草寅的地方，已有许多声名远扬的茶树。其中有一株貌不起眼，又默默无闻，但经茶农精工培育，竟成为出类拔萃的单枞茶——通天香。它生长在藏风得水的湖底坑沟边，有二人多高，树干斑烂，树叶繁茂，树冠如伞，亭亭玉立，可谓“养在深闺人未知”。然而，它从无名之辈到名声大振的过程中，却包含着一段曲折的故事。

        某年春天，阴雨霏霏，连绵不开，至谷雨季节偶尔晴朗。一天，仙草寅的茶园里，采茶姑娘来回穿梭，唱着茶歌，悦耳的歌声和欢笑声，使山上的百灵鸟也自愧不如，只好留神聆听。这时，中心寅村的三姑娘，挑着茶篮和蓑衣，哼着小调，沿着蜿蜓曲折的石径，拾级而上，钻进茶丛，采起茶来。

        日将午，天气聚变，乌云滚滚，雷鸣电闪。顷刻间，倾盆大雨，茶园里人声嘈嚷，大家忙于抢收采下的茶叶。

        三姑娘丛茶树上跳下来，慌忙用棕蓑衣盖上茶篮，抱起来躲进茶树下避雨。可是，风吹雨打，茶蓝边缘湿了。她脱下外衣，将篮里的茶叶倒出，用外衣包上，再用棕蓑裹住，并用身子挡住风雨，决心护好茶叶。片刻，茶香一阵阵从棕梭里冒出来，直熏上茶树。她意识到茶“出水香”了，急忙抱着茶篮往家里跑。

        回到家里，连忙把蓑衣掀开，轻轻地将茶叶铺开，进行“晾青”，并禀告久病在床的父亲。她爹说到：“制茶的诀窍是‘日生香，火生色’。今天的青叶没有晒过太阳，制不出茶香了。”因此，吩咐她马上动手制茶。但三姑娘细想，既然茶叶“出水香”，多弄几遍就会红镶边、绿叶腹、吐花香、去涩水，制起来就会成香茶了。

        于是，她精工制作，细心烘焙，制成了条索紧结、挺直、色泽油润，具有天然的黄栀花香，味道甘醇的单枞茶。茶财主闻讯而来，品尝之后都确认茶叶品质上乘，具有“形、色、香、味”四绝的特点，因此，刮目相看，竟相投钱争着购买，并赞颂“三姑娘用棕蓑衣荚出的单枞茶，卖的好价钱！”消息传开去，轰动了乌岽山内外，茶农们异口同声，称赞三姑娘手艺高，能在恶劣的天气下，用棕蓑挟出色、香、味俱佳的单枞茶。从此，人们给這株茶树起个名字叫“棕蓑挟”。

        翌年春茶，三姑娘的“棕蓑挟”制出来的茶叶更加芬芳，韵味更独特，又卖得好价钱一可是，在采制暑茶期间，她爹因焙炉起火，延烧草屋而活活被烧死，财产也被烧光了：三姑娘为了埋葬她爹，只得向凤凰圩里的财主借贷：由于财主狠毒，施行母滚利、利滚利的高利贷剥削，至第二年，三姑娘没法还债，财主竞把“棕蓑挟”和所有的茶鲞都抢去了，三姑娘被迫流落他乡。

        共产党来了，分田分地：1952年7月草地厝(今称楚地厝)村老贫农文永集(叉名永权)分得山林和茶鼙，其中就有仙草寅的“棕蓑挟”．经过他精细管理，中耕除草、加厚土层，使“棕蓑挟”焕发生机，逐年增加产量，提高品质。1955年春茶，适逢天气好，风和日丽．永集伯在互助组的帮助下，精工炒制，使“棕蓑挟”山韵蜜味更重，香气更浓，这香气从浪茶间、炒茶间、焙茶间升腾起来，直飘向天空，因此，茶民们为其取名“通天香”．

        水集伯这个翻身的茶农，感慨地说：“饮水思源，俺翻身不忘共产党、毛主席：我要感谢恩人毛主席”因此，他精工选拣了两斤通天香单枞茶，寄给伟大的领袖毛主席：这两斤凤凰名茶竟然香飘天空，飘向天安门，通往中南海，献给毛主席不久，永集伯收到了毛主席委托国务院寄发的信，信中有评价茶叶质量优良和致谢之语：他手捧书信，面对乌岽山，激动得热泪盈眶，情不自禁地不断高喊： “通天香，单枞茶，毛主席，乌岽人民热爱您!”这些话语好似雷霆万钧般的在山谷中激荡回转…

        这株“棕蓑挟”就是这样地从它的相貌不惹人注目，到经过茶农辛勤的培养，精工炒制，终于获得国家领导人的高度评价一是多么荣幸啊，是多么使人欢欣鼓舞的啊!因此，茶农们把通天香的名字改为“一代天骄”，也有人尊称它为“主席茶”。

        近数年，在深化改革的大潮中，那六十八株“棕蓑挟”的后代，以它母亲当年的风采，屡创佳绩，尤其是今年五月三日，下寮村柯平阶的那几株，在阴雨霏霏的情况下，大展当年“棕蓑挟”的雄风和魅力，以味、香俱佳面世，为世人所称赞一当潮州市茶叶公司黄副经理等一伙人走进焙茶间时，就闻到一股沁人肺腑的芬芳和蜜味，并且如此浓郁，实为令人醉倒一大家摸着、看着、嗅着，都赞叹不已：黄副经理竞以每市斤五百元开了价，大家一听，认为价钱适宜，便你争我抢地扛起那四大葫茶叶，要往自己的布袋里装。主人见状，马上拦阻，说要等待鲞上那几株采制后一起出售，好让它们一起走出囝门，冲向世界市场；好让这些通天香单枞茶香飘满天下，为开放改革再刨辉煌!