前些日子，妈妈来家里小住了一个月，见茶桌上摆得各式茶具，指着其中几件问其有何用？我一一作答。并用一小紫砂壶泡了一壶茶。妈妈见式很是吃惊，问：“这样子泡出的茶有什么特别？”我说：“喝一下，就知道啦！”

 

妈妈捏起小茶碗，看了看，说：“还不够一口，口渴了，等着喝你这茶，得急坏喽”，这哪是在喝茶，简直就是在玩儿嘛！我大笑。

我们老家在云南临沧茶区这边，家里也有些茶地，小时候，每逢爸爸喝茶，妈妈总会拿出茶叶罐，然后用一个大号的茶壶泡满，再将茶汤倒进茶碗里。那茶罐、茶壶、茶碗至今我还记得。茶壶约有1000毫升的容量，灰白的颜色，有的时候去干活，也会带着去，虽然自家有茶地，但那时的普洱茶还没有现在这么出名，茶叶都是老爸平时里去茶地采摘回来后，用一块干净的塑料布垫，之后把茶叶倒在上面铺开晾一小个小时，之后把平时炒菜的炒锅洗干净后，用来炒茶，20多分钟后，倒出来，用手进行揉捻，之后拿到院子里晾晒，当时我还小，还不太明白为什么要这么做。现在想想，这个步骤就是大概制作普洱茶毛茶的过程了。

 

记忆里，喝得最多的应该是普洱生茶，家里有茶地，很方便，而且制作生茶的工序要少些。后来大学毕业后，接触的普洱茶也越来越多，发现普洱茶不仅仅只有生茶，也有熟茶，泡出来酒红的汤色，令人迷醉，喝下去口腔都是甜甜的，很温馨，和记忆中家里的茶叶的味道不太一样，没有了那种微微的苦味感。

爸爸喝茶，是我最快乐的时光，因为觉得那茶罐，茶壶还有茶碗，都特别好玩儿，还可以借机倒上一杯，在新奇中解解渴。

不知从什么时候起，记忆里不见了她们。一次问妈妈，妈妈答：被收老东西的人收走了！

 

虽然现在茶具多了，各式各样。但想起她们，还是会很心疼。仅因为她们沉淀了厚重的岁月！传统观念中，那才是真正地喝茶。不带任何矫情和装饰。