我是一个爱喝茶的人,不管是红茶、绿茶、花茶等,我都可以分得出来它们的好坏。曾去过云南看过古老的茶树王,也曾到杭州看到龙井茶树和茶垅,甚至还亲眼看到过人们炮制茶叶的整个过程。所以,对茶,我有一种特殊的感情。
我听说过很多与茶有关的故事,也曾和茶人们谈茶道,也观赏过茶艺表演。人们都说,禅中有茶,茶中有禅,还说习禅就如品茶,品茶如习禅一般。他们都说的很玄,可是我却怎么也没有体会到茶中的禅味。
多年以来,我一直觉得,在炎热的夏天,人们在市面上跑来跑去,被太阳烤得极热,喝什么茶,只是为了达到一个目的,那就是解渴,自然也品不出什么茶的味道来。后来,在大冬天喝茶,也总是与一大家子人在一起,一边聊家长里短,一边喝茶,这时候喝茶也就一个目的,就是为了暖身子,也品不出什么茶的味道来。
对茶最大的误会说起来,我还真的有点害羞呢。曾经一个朋友从很远的地方给我带了一盒茶叶,当时并不知茶叶叫什么名字,就知道蛮稀罕的。于是,我就请了几个朋友,一起来品这道茶。我这个人一向实在惯了,于是就泡了满满一壶。谁知道,当朋友们一个个尝茶的味道时,都把茶水吐了出来,我看他们的表情如此夸张,于是我也尝了一口,没有想到,我的动作比他们还夸张,直接跳了起来。那茶是真心的苦,没有一丝香气,也没有一点茶味,比中药还难喝。
回头见到朋友的时候,我顺便就问了一句,那茶怎么这么苦啊。朋友意味深长的告诉我,那是陕青,一杯只需要放一点就好了,这样子就可以喝上半个月。这时候,我才知道自己有多蠢,竟然泡了满满一壶,怎么能不苦呢?朋友告诉我,只有苦的,才是人间的正品。