现在的日子越来越惬意,愿意去品茶喝茶的人也越来越多,选择一个赏心悦目又便于使用的好茶壶是每个人的梦想,下面就和大家说说好茶壶必须具备的一些优点。
1、壶口
壶口,是茶壶置放茶叶以及清理茶渍的唯一通道,因此其直径不能太小,至少要保证能深入并拢的双指,有利于去渣、刷壶。弱势嵌盖式壶口,堰圈部分不能再壶口内侧形成凸起的一圈,否则也不利于清理茶渍和壶器内壁。
2、水孔
水孔,是在倒茶时,防止茶叶随水从壶流中流出的过滤装置,一般常见的茶壶水孔有单孔、网状孔和蜂窝孔三种。单孔一般在小壶上较为常见,其极易被浸泡后的叶底堵塞,影响壶流出水,常需用茶针疏通,因此单孔常与直流搭配使用。网状孔可以直接制坯而成或在单孔外加金属网,虽然避免了叶底入流堵塞,但易被单片叶片粘住而影响出水。蜂窝孔是茶壶的最佳水孔。是将水孔处制成向壶身内凸起的半球状,凸面布满蜂窝状的小孔,即使沾有叶片,也只是盖住了一小部分。而且凸面会使粘住的叶片很快滑落,所以不易堵塞,但制壶难度大。
3、壶嘴
壶嘴的总体要求是出水顺畅,断水良好。出水顺畅是指倒水时壶嘴不能有堵塞,应水流畅通、流速适中、水注成线。断水良好是只斟茶完毕后,壶嘴的水能够马上回落,不会沿着流的外壁滴在杯外。
4、壶盖
壶盖,看起来作用不大,实则不然。壶盖是壶的重要组成部分,壶盖与壶身的严密契合,不仅有利于壶器的整体美观,而且能够最大限度地保持茶香。壶嘴的断水功能也与壶盖的密封有很大的关系。
5、壶把
壶把,是壶的提握部分,是执壶斟茶时的最佳凭借。为了使充满水的茶壶在斟茶时不洒落茶水,必须考究壶把的重心问题。而且,不管是提梁壶、侧提壶还是握把壶,其壶把的设计都应该以方面掀盖、置茶、去渣、斟茶为原则。现在出现的一种活动的提梁壶把,可以很好的扬长避短,方便使用。
6、壶形
壶形,是茶壶给人的第一感觉和印象,也是人们在选择壶器是首先会注意到的地方。壶形的种类很多,同类壶的大小、高地与直径的比例、装饰花纹等千变万化。壶形的好坏直接影响到泡茶是的动态美观,方便实用的壶用起来得心应手,更增添了一份泡茶技艺的美感。所以在选择壶形时,应该摒弃华而不实的装饰,而注重质朴和实用性。