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茶叶蛋制作介绍
普洱茶
 
    茶叶蛋制作方法介绍如下:
 
    准备材料:
 
    必需品:
 
    鸡蛋(好像是废话),八角,纱布(药店有卖的),桂皮,茴香,茶叶 用纱布把调料包起来(不包括茶叶)
 
    在锅里盛半锅水,放入茶叶(我用的可是上好的碧螺春),煮沸约5分钟。
 
    捞出茶叶,然后把包好的大料包放进去,在锅里加几勺盐和酱油加重味道,放入鸡蛋小火煮10分钟。
 
    关火,在蛋壳上敲出裂纹便于入味,然后就这么流着口水盯着它们看,看上几个小时鸡蛋就差不多有味道了。
 
作者:小茶朵
日期:2023-08-25
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