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​古树茶为何强调一定要古树“晒青”毛茶为原料呢?
日期:2015-06-13 10:13:45 点击:154 好评:0
古树茶为何强调一定要古树晒青毛茶为原料呢? 普洱茶、古树普洱茶要越陈越香,必须采用晒青毛茶为原料。因为,有真菌的孢子是普洱茶能够后发酵的源泉。晒青可以保证叶片上的孢子的存在,普洱茶的后发酵开始于晒青毛茶的后发酵。 晒青毛茶上附有很多真菌类,最主要的是黑曲霉。曲霉有许多种,对人类最有益的叫黑曲霉。青霉也是曲霉的一...查阅全文
大家都知道普洱熟茶的13个等级吗?
日期:2015-06-12 15:54:22 点击:168 好评:0
普洱茶是众说周知的,如今,大家一提到普洱茶,90%的人都知道,但是,大家都知道普洱熟茶的13个等级吗?据说,只有不到0.01%的人知道普洱茶的13个等级?下面就给大家介绍一下,都看看吧! (1)普洱皇:单芽类茶,全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作,芽头肥壮,原料较难获得,是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮,香气馥郁,...查阅全文
如何选择一款高性价比的普洱生茶呢?
日期:2015-06-10 17:02:26 点击:81 好评:0
如何选择一款高性价比的普洱生茶呢?在这个百花齐放的普洱茶时代 1.首选大树茶,理性消费,不追名山,不羡单株。 大树茶压制出来的普洱生茶,滋味口感确实是台地茶不可比的,自己真的要喝就首选大树茶。 普洱茶是一个品鉴式购买的商品,要卖到性价比高的就得先喝,自己喝了才能感觉。真正的大树茶压制的普洱生茶饼,首先饼面上白色芽毫...查阅全文
普洱茶包装装潢究竟有哪些特征呢?
日期:2015-06-08 14:08:44 点击:103 好评:0
普洱茶作为中国茶叶的一朵奇葩,已有近两千年的历史,明代已有士庶所用,皆普茶也的盛况。源于唐宋、盛于明清,从普洱起步廷伸至东南亚、南亚的顺和聚落,见证了普洱茶久盛不衰、延绵不断的辉煌历史,架起了中华文明与西方文明交流的桥梁。悠久的历史、深厚的积淀,成就了源远流长的普洱茶文化。 文化现代茶叶包装装潢已经成为茶文化的...查阅全文
普洱茶仓储与香气有何关系吗?
日期:2015-06-08 14:05:13 点击:132 好评:0
普洱茶外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。普洱茶是可入口的古董,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在陈往往会随着时间逐渐升值。普洱茶的香气有很多种,那么你知...查阅全文
收藏普洱茶时如何控制其温度呢?
日期:2015-06-08 11:01:15 点击:191 好评:0
为了保证普洱茶的保健和养生功效,顺和聚落力争打造从种植、采摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等符合系列标准的一体化生产工艺流程,使顺和聚落成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然生态健康饮品。 那么我们在收藏普洱茶时如何控制其温度呢? 普洱茶...查阅全文
喝普洱茶会使血压升高吗?
日期:2015-06-08 10:44:07 点击:148 好评:0
有人认为喝普洱血压会升高,到底是不是真的呢? 茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用,可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积,从而防冠状动脉变窄,特别是茶叶中含有儿茶素,它可使人体中的胆固醇含量降低,血脂亦随之降低,从而使血压下降。因此,饮茶可防治心...查阅全文
众多茶叶品种中喝什么茶最护牙呢?
日期:2015-06-08 09:54:40 点击:166 好评:0
俗话说常喝茶,少烂牙,这是因为茶叶含有丰富的氟化物,氟化物对牙齿有保护作用,能坚固牙釉质,并防止口腔中形成过量的酸性物。 众多茶叶品种中喝什么茶最护牙呢? 乌龙茶和绿茶含氟量最高,新采摘的茶叶含氟量高;低档茶含氟量高于高档茶;粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。...查阅全文
什么是马锅头?
日期:2015-06-07 21:08:41 点击:80 好评:0
什么是马锅头呢? 马锅头,顾名思义,是马帮的领头人,负责人。他应该是这伙赶马人中的精萃。要熟悉整套赶马的技术业务,生活规矩;要了解骡马牲口的习性、疾病和一般治疗知识;勒驮子、钉马掌、联络交往、货物接转、经济往来、结算分配都能操办;马帮大小事均能决策处...查阅全文
普洱茶发霉了要怎么处理呢?
日期:2015-06-07 20:57:42 点击:91 好评:0
普洱茶容易受潮。在对普洱茶茶叶进行保存时,如果没保存好,受潮了,时间久了的话就会使其发霉。如果普洱茶发霉了要怎么处理呢? 对于普洱茶生茶来说,如果受潮放置太久,表面发霉了,可以用一条有些水分干净的布,把发霉的表面部分擦拭一下,去除发霉的部分,然后将茶...查阅全文
普洱茶晚上能喝吗?
日期:2015-06-07 20:56:19 点击:189 好评:0
自古以来,人们就由喝茶保健的习俗,喝茶虽好,但也有好坏之分。那么你知道普洱茶晚上能喝吗?晚上喝普洱茶有坏处吗?如果你不太清楚,今天就由小编来为大家讲解。 普洱茶晚上能喝吗?对于担心喝茶之后无法入眠的人来说,应当注意喝茶的方法。喝了茶无法入眠,缘于茶叶中的...查阅全文
思茅为何更名普洱呢?
日期:2015-06-07 15:31:50 点击:167 好评:0
思茅为何更名普洱呢? 普洱市,一举改名天下知。原思茅市府所在的翠云区将更名为思茅区,原思茅市所辖普洱县更名为宁洱县。257万普洱人民将迎来更名这一意义深远的历史时刻。 一朝改名天下知普洱重振茶都雄风 思茅市位于云南省西南部,全市总面积4万多平方公里,人口近260万,下辖1区9县,有世居民族14个,少数民族人口占60%,与越南、...查阅全文
为何普洱茶这么受欢迎呢?
日期:2015-06-07 15:21:07 点击:166 好评:0
为什么普洱茶这么受欢迎?普洱茶具有美容功效,深层排毒,能消暑,通便。普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能;摆脱肤色暗,可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点;纤体紧肤,对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果,坚持饮用普洱茶,有达到减肥、降脂、降压的功效;丰...查阅全文
容易判断失误的普洱茶小知识你都知道吗?
日期:2015-06-07 15:05:00 点击:145 好评:0
判断失误的普洱茶小知识你都知道吗? 这里是有关普洱茶几个常见的最易产生问题的普洱茶小知识简单阐述,大多和你以为的那些问题都有关系喔! 普洱茶都是普洱产?易判断失误的普洱茶小知识你都知道吗? 普洱茶,以云南普洱为名,可见渊源之深,但是否普洱茶是因为都产自云南普洱而得名的呢? 恰恰相反,普洱茶区仅仅是普洱主要茶区中的...查阅全文
喝茶为什么非得“咻~咕噜噜~”呢?
日期:2015-06-06 13:40:36 点击:213 好评:0
喝茶为什么非得咻~咕噜噜~呢? 因为,味觉是极其丰富的,要全面感受并辨别茶叶的滋味,需要让茶汤和口腔内的每个味蕾充分接触。吮吸式喝茶法,茶汤咻~地跟随空气进入口腔,形成漩涡,咕噜噜~在整个口腔内翻转、舌面上循环滚动。如此,既完整感受到了茶汤滋味,也甚为大快朵颐。 品尝滋味,动作简单,过程却复杂。它包括产生、感受、分...查阅全文
好茶真的不怕开水烫吗?
日期:2015-06-04 10:44:16 点击:64 好评:0
茶界有一派,建议用沸水(近100度)泡茶,那么,好茶真的不怕开水烫吗? 一、老茶,必须沸水泡。 这里所说的老茶,主要指存放10年以上的普洱和黑茶。 1、可杀菌。 因为老茶在存放过程的,难免产生少量有害菌,沸水冲泡,更安全。 2、除异味,减仓味。 沸水冲泡,对异味和仓味的消除,有一定作用,主要原因是沸水蒸发快速,会带走一些异...查阅全文
​中国茶区是如何划分与发展的呢?
日期:2015-06-02 14:57:57 点击:115 好评:0
中国是茶树的原产地,又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。茶叶、咖啡、可可并称为世界三大饮料。中国各族人民,在几千年对茶的认识中,对茶的药用、食用和饮用方面进行了深入的探索,积累了极为丰富的知识,尤其在饮用方面,茶成了中华民族不可替代的国饮。 如今茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。作为...查阅全文
不同环境下茶多酚含量有什么差异呢?
日期:2015-05-19 15:37:39 点击:207 好评:0
不同环境下茶多酚含量有什么差异呢? 品茶需要掌握一些实用的技能,对于茶多酚这个茶当中最重要的物质,如果大家了解了以下,将会给大家品茶带来很好的帮助: (1)对应于茶汤味道:茶味的浓度、刺激性、收敛性、苦涩与回甘都是由这一类物质引起的。茶汤越浓、刺激越强、收敛性越明显、越苦涩、回甘越好就说明了茶汤中含的茶多酚的浓度越...查阅全文
普洱茶的制作真的那么神秘吗?
日期:2015-05-15 14:24:39 点击:169 好评:0
普洱茶的制作真的那么神秘吗? 据传,清初西双版纳的茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下暴晒,先制成晒青毛茶;再经过蒸压成形,制成圆形紧茶。因为山高坡陡,茶叶外运到茶庄的过程中要将茶装入竹筐,并且为了防止茶叶被碾碎,须在包装前8个小时左右喷洒少许清水,翻拌均匀,使其含水量丰富。产茶之地多道路艰险难走,茶农用背篓将晒青毛...查阅全文
收藏普洱紧压茶好还是散茶好呢?
日期:2015-05-13 15:42:05 点击:207 好评:0
早在1700多年的三国时期,普洱府境内已开始种茶。明代李时珍著《本草纲目拾遗》中有普洱茶出云南普洱府的记载,清朝雍正年间朝廷在普洱府建立了流官体制,加强对所属三厅一县一司的管理,其核心就是促进茶叶种植的科研和发展,形成大宗商品,为朝廷增加税收,承担向朝廷进贡的责任。可见普洱茶的历史悠久和珍贵。原来这些茶叶主要是出...查阅全文
怎样区分普洱茶的老嫩程度呢?
日期:2015-04-06 16:25:54 点击:143 好评:0
怎样区分普洱茶的老嫩程度呢? 普洱茶的老嫩程度从外形上审评是一个比较重要的,但是主要还是看普洱茶芽叶的比例以及叶质上的老嫩程度等一些因素上来综合判断老嫩度。 采摘的时候要注意老嫩均匀这样制作出来的成品普洱茶,外形的品质看起来才会较高,普洱茶的价格也相对较高。反之,如果采摘时候鲜叶的老嫩不均匀制作出来的成品茶叶品...查阅全文
茶到底能不能治病呢?
日期:2015-04-06 11:06:47 点击:150 好评:0
茶到底能不能治病? 有人说茶叶能治病,有人说茶叶不能治病,要回答这个问题,首先要从茶叶在中国的使用讲起。 根据记载神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,说明茶叶在中国的使用最开始可能就是作为药用,而且至少有五千年以上的历史。虽然这只是个传说中的故事,但在现存的文字中并见不到茶叶作为其他用途的更早的记载。 现存最早...查阅全文
喝咖啡好还是喝茶好?
日期:2015-04-03 19:08:30 点击:118 好评:0
喝咖啡好还是喝茶好呢? 俗话说春困夏乏秋打盹,还要冬眠,寡人深以为然!所以寡人如今是每天早上一杯咖啡下午一杯茶,提神饮料轮流值班,才总算是不负众望地拯救了寡人这颗如觉主一般的脑袋。不过某日寡人在公交车里津津有味围观了两位大妈的中西之战,大妈A说要养生,...查阅全文
拼配普洱茶不如纯料普洱茶吗?
日期:2015-04-03 19:03:57 点击:89 好评:0
在普洱茶生产领域,纯料与拼配之争由来已久,经常有人问:什么是拼配普洱茶?什么是纯料?是不是拼配普洱茶就不如纯料普洱茶? 其实,纯料和拼配只是一个相对的概念,现在市场上将纯料普洱茶定义为:用一棵树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。...查阅全文
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紫砂壶历代名家有哪些呢?
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泡茶时旁边为何会置有茶巾?
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为什么茶凉了滋味差喝冷茶有害
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为什么要喝茶?
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喝熟茶上火或拉肚子是怎么回事
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熟茶发酸是什么原因?
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评鉴好普洱茶的标准到底有哪些
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黑茶在晚上应该如何巧妙运用呢
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普洱茶古树茶的价格还可能上涨
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你知道喝完茶后茶叶末的妙用吗
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刘仲华教授眼中的龙润茶是怎样
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茶叶为什么不能混着喝呢?
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中国茶适合搭配陶瓷茶具吗?
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茶叶是什么时候被发现的呢?
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清晨起来空腹喝普洱茶好吗?
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购买茶叶时应注意哪些问题呢?
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为何喝新茶易“醉茶”呢?
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