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下关茶厂：它的前世今生
日期：2016-10-08 09:48:35 点击：899 好评：0

下关沱茶产地位于终年积雪的大理苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘冽，有著名的风花雪月四景，是加工精制茶叶的理想环境。下关沱茶属普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的普洱团茶和清代的女儿茶，1902年由下关永昌祥商号成功定型，至今已有一百...查阅全文

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天弘茶业：古纯江湖里的“傻帽”传奇
日期：2016-09-28 17:55:28 点击：269 好评：0

聚焦茶企新模式系列报道策划：中国普洱茶网编辑部本期人物：天弘茶业掌门人李朝仲稿件采写：罗春燕从中国普洱茶网编辑部，策划聚焦茶企新模式系列报道开始，也算接触了不少的普洱茶商，每一位都很有特点，今天这位也不遑多让。雨后的昆明，空气很是湿润，在康乐茶...查阅全文

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古域磨烈这次我必须要“验明正身”
日期：2016-09-26 14:52:19 点击：130 好评：0

一、十与于接下来要说这个故事，相信大家都耳熟能详的！大清康熙暮年，康熙爷年迈多病，诸皇子结党暗斗，骨肉相残，竟出现了的九龙夺嫡的空前盛况！康熙眼见不能力挽狂澜，濒临驾崩之际，传诏于世，四皇子胤禛登基，雍正大帝扬帆起航！问题就出现在这传位诏书上，有人传出，四皇子篡皇十四子的位，遗诏所言：传位十四子，雍正把十字...查阅全文

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“云南岩茶”开发模式：古纯品牌转型升级的范本
日期：2016-09-13 10:19:28 点击：94 好评：0

一个企业仅仅定位于古纯品牌，是很难做大做强的，所以我们要运作行业全新公共品牌云南岩茶，用顶层高端设计的公共品牌来拉动企业品牌彩农的发展。彩农茶掌门人岩文说。中国普洱茶网编辑部策划的第四期访谈资深茶人岩文给我们谈谈，一个古纯发烧爱好者如何通过逆袭，创建古纯标杆品牌，以及古纯品牌的转型与升级之道。作为早期普洱茶爱...查阅全文

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信茂堂寻找中国10万茶商产品为王抢滩茶市
日期：2016-08-23 10:27:31 点击：357 好评：0

被称为班章驸马的信茂茶业集团董事长鲁保铸是普洱茶行业中的一匹黑马。他出身农村，读书不多，但一路走来的经历却绝对传奇，从媒体广告经营转战茶行业经销商，正干得如火如荼时，他却与几个朋友一起创立自己公司信茂堂，誓要做市场上100%的老班章。一年的时间，他又不走寻常路，要寻找中国10万茶商，用最原始走茶马古道的方式宣传打造...查阅全文

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普洱茶传世精品：大白菜和孔雀系列的由来
日期：2016-08-15 17:04:40 点击：327 好评：2

90年代后期至2004年，勐海茶厂一直处于改制阶段，1999年，勐海茶厂获绿色食品和有机（天然）食品双认证，以何氏兄弟为代表的广东茶商、台湾茶商在勐海茶厂进行定制茶或来料加工茶品的生产，班章大白菜、孔雀系列也在此时应运而生。 2000年至2004年上半年，何氏兄弟等人...查阅全文

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还茶一片“叶”的本性
日期：2016-08-04 14:10:23 点击：180 好评：0

在各种茶类被日益追捧的今天，诸多茶企言必称茶文化。山东圣谷山茶场则反其道而行之。我们不刻意讲究茶文化，还原茶作为一片叶子的本质属性，山东圣谷山茶场有限公司董事长高建华说，茶应该回归到健康角度，做好从原料、炒制、储运的整条产业链，去讲茶的品质、是否好喝、是否安全，将茶回归落地到产品本身。 2016年，500克冰心雪茶被...查阅全文

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详解大益经典“老五样”
日期：2016-07-29 16:23:32 点击：288 好评：0

关于大益茶经典老五样，道听途说总觉得不够官方和权威；上网翻查资料，信息太过于杂乱。今天，益信君就整合了一篇它们的身份信息，供各位茶友参考。无论是从销量规模、市场覆盖率，还是品牌影响、文化内涵的维度来说，大益经典老五样都堪称是大益品牌产品结构中极其重要...查阅全文

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老同志——为天下人做好茶
日期：2016-07-27 17:36:53 点击：878 好评：0

1973年，云南省派出了当时作为勐海茶厂技术骨干的邹炳良先生前往广东考察学习渥堆方法制造普洱茶的工艺技术。考察归来后，邹炳良先生和同行们一道组成技术攻关小组，通过反复不断的研究和实验，取得了普洱茶人工发酵的成功，开创了云南普洱茶快速发展的全新时代。邹炳...查阅全文

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云南茶博会：智德鸿昌让岁月见证我们的坚持
日期：2016-07-27 13:40:00 点击：257 好评：0

智德鸿昌茶业，创建于2012年，茶厂位于临沧市临翔区邦东乡曼岗村，一个出产烂石好茶的地方，这里海拔在1500-1600米之间，终年云雾缭绕，降水丰富，且面朝澜沧江，背靠临沧大雪山，毗邻娜罕，俯瞰昔归，是一个典型的高山云雾出好茶的村落。智德鸿昌坐落于此，便是看重它茶质之佳，茶味之妙。智德鸿昌窗前云海智德鸿昌不仅对茶叶要求严...查阅全文

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古农茶业——云南岩茶的民间推手
日期：2016-07-25 10:58:47 点击：153 好评：0

俗话说，一个成功男人的背后有一个默默无闻的女人。那么，品质卓越又好喝的云南岩茶背后，一定有一群好事者！的确，云南岩茶的崛起，离不开一群有识之士的大力推广，他们成了云南岩茶最早的价值发现者和开拓者，这其中尤以古农茶业为代表。古农茶业以呈现云南普洱茶三大茶区精华为使命，踏遍千山寻好茶，早在2008年前即进入邦东地区，...查阅全文

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勐海茶厂与大益普洱茶探秘
日期：2016-07-22 14:53:43 点击：306 好评：0

位于云南西双版纳傣族自治州澜沧江西部地区的勐海，是国际茶界公认的世界茶树原产地之一和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。这里的勐海茶厂在现代普洱茶发展历程中起到了不可替代的作用。它于1938年筹建之际就开始推动普洱茶的生产与贸易，在随后几十年的历程中对于现代普洱茶的中兴起到了中流...查阅全文

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弘益：习茶修行一直在路上
日期：2016-07-18 14:41:26 点击：142 好评：0

2016年6月21日至29日，来自全国各地的二十一位爱茶者齐聚弘益大学堂，与八位导师，经九天精修，共同解析茶叶品鉴密码。功夫源于专注，密码在于解析；一茶一世界，一人一天地；弘益大学堂特邀专家导师、茶界的袁隆平、云南农业大学茶学院创办人张芳赐老师，已过古稀之年...查阅全文

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中茶普洱的“不一样”背后
日期：2016-07-13 16:11:54 点击：233 好评：0

在云南，说普洱茶，中茶是永远绕不开的，历史上，从1951年就诞生的八中茶商标，伴随着云南绝大部分的普洱茶产品走过了半个世纪，甚至远渡重洋；新世纪的中茶又是云南茶企中唯一的国企，云南中茶茶业有限公司于2007年12月17日正式加入世界500强：中粮集团的阵营，成为了名副其实的央企。而从行业观察者的视角来看，近两年来，云南中茶...查阅全文

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透过斗记茶之旅看用心做茶的“斗记精神”
日期：2016-07-12 11:11:47 点击：196 好评：0

版纳之大美，无需赘述；普洱之魅力，只能细品。一杯滋味浓郁，一口千回百转，品饮之后的一句句惊叹，茶汤背后的一道道工序。从鲜叶采收到初制毛茶再到精制成饼，若非一步步亲眼见证、耳闻目睹，恐怕很难体会到一饼好茶的来之不易。了解一款好茶的来源，以及一款好茶的制作过程，这对于普洱爱好者而言，或许是心中未解课题。此次，我...查阅全文

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走进天福到“茶王”家做客
日期：2016-07-03 14:44:08 点击：226 好评：0

2016年6月23日，《普洱》杂志一行六人，应天福集团董事局主席李瑞河先生的邀请，来到福建漳州开始了对天福集团为期五天的深入探访。期间，我们先后参观走访了天福茶博物院、天福唐山过台湾石雕园、天福漳州科技学院、天福茶厂、天福食品厂、天福蜜饯厂、天福茶具厂、天福闽南文化城、天福台湾美食城、天福厦门总部、天福门店等。所到...查阅全文

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“新茶房”的第二道好茶
日期：2016-06-23 11:40:05 点击：118 好评：0

不甘寂寞的茶业，向来生命力旺盛。繁华都市里，茶叶已经悄然冲出古老的楼阁，潜入时尚的怀抱。敢于创意的茶二代天不怕地不怕，茶叶终于在他们的手中香艳起来。摔破厚重的陶瓷坛罐，新茶房舞步欢快长发飞扬，轻薄便携的包装直击游客脆弱的心，不胜娇羞的外观色彩足以让所有的晓风残月无限美好。一罐一罐地整齐排列，新茶房的柜台上仿佛...查阅全文

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下关沱茶的诞生及意义（三）
日期：2016-06-15 11:13:34 点击：259 好评：0

【沱茶的意义】沱茶的诞生，不只是产品外形的改变，同时，它带来了产业基地的转移和新的饮茶美学。一、过去，茶叶主产区在思普地区的六大茶山、勐海，而沱茶的原料，更多地选用新茶区凤庆、勐库和景谷原料。云南沱茶主要分成三种：关沱选用凤庆和勐库原料，每筒5圆；景沱选用景谷原料，每筒4圆；另一种景关沱。四川、重庆等地对沱茶...查阅全文

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云元谷高温烧脑新发酵技术“大发酵”横空出世
日期：2016-06-07 15:29:36 点击：260 好评：0

在谈到发酵时，我们往往只谈渥堆发酵，有点意识的扯点后期仓储陈化之类的，所谓众多的技术改进甚至学术研究也只局限在渥堆发酵这个小框框里，拘泥于此不得自拔，呆在一个小范围的空间久了，你会觉得这就是整个世界。不过就技术改进的角度而言，这本无可厚非，技术本就是...查阅全文

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满园香茗演绎着一代茶人的故事
日期：2016-06-06 13:34:29 点击：300 好评：0

天津满园香茗茶业创建于一九九六年，至今已走过了二十个春夏秋冬。满园香茗以茶为核心，用心去传递茶的馨香，传承茶文化的精髓，从我们开始真诚的去对待茶品，做人与茶的忠诚媒介，把更多的、更好的、更真实的茶品带给大家，让身边更多的茶友能一起来分享这杯本真的茶。将欲求好、先求真、做为我们首要的经营理念，坚持茶之道。满园香...查阅全文

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茶山收茶敢拼才会赢
日期：2016-04-06 13:56:30 点击：203 好评：0

茶叶终究要沉于杯底，其实喝茶很简单的事，但在云南茶山收茶却不简单了。清晨，内心的自我也悄然醒来了。在鸟语花香的茶山一线收茶的茶人，不仅要懂喝古树茶，小树茶，台地茶，还要有秉承吃苦耐劳的优良传统美德，发扬着爱拼才会赢的美好精神。采摘这里的每一片叶子必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累，翻越遮天蔽日的森林，跨过瘴气...查阅全文