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普洱茶的发展时期
日期:2014-06-18 14:56:14 点击:167 好评:0
事物的发展总是遵照一定规律进行的,明白其中的规律,我们或许更能把握事物。普洱茶也不例外,不明其中的规律,无疑是雾里看花。 我们且把普洱茶发展粗略划分为几个时段吧,一、99年以前;二、99年至03年;三,03年至05年;四、05年至07年;五、07年至13年;...查阅全文
芒景景迈古茶园是普洱茶发源地和世界茶文化遗产地
日期:2014-06-18 14:24:27 点击:163 好评:0
澜沧县惠民乡芒景景迈,是千年来人类茶文明的净土。 芒景景迈古茶,是1300年前由景迈哎冷山帕勐部落驯化栽培的。 景迈的哎冷山帕勐部落首领帕哎冷,被认为是世界茶文化上有据可考的种茶始祖。 帕哎冷留下的万亩古茶园地,与一百多平方公里的原始森林相伴相生...查阅全文
古羌人创造了双江历史上最辉煌的茶事
日期:2014-06-18 14:16:14 点击:185 好评:0
你们是古羌人的后裔,本是羊的传人,在甘肃、青海过着游牧生活,追逐水草而居,一路南迁,来到了云南的丛林地带,过上了捕猎、农耕与定居的生活,称自己为猎虎的人拉祜。元朝末年你们来到了茶祖的故乡双江,在勐库、大文、忙糯等地繁衍生息。你们常年与大森...查阅全文
我血管里流的是普洱茶
日期:2014-06-18 14:10:10 点击:170 好评:0
我虽是来自远离普洱几千公里的浙江东阳,做普洱的时间也不算长,但这十几年下来,我已离不开普洱茶,无论到哪儿,我都只喝普洱茶;说起普洱茶的话题我可以滔滔不绝,离开我顷刻就变得沉默寡言。于我而言,普洱茶意味着事业和生命,普洱已经融入到我的生命和...查阅全文
茶马古道具有怎样的学术价值与历史意义
日期:2014-06-18 12:42:17 点击:112 好评:0
编者按:茶马古道现在已经成为一个流行的文化符号。但很少有人知道,这个名称其实只有短短20年的历史。茶马古道是什么,又是如何提出来的?茶马古道具有怎样的学术价值与历史意义?为此,我们采访了北京大学中文系教授陈保亚先生,他是茶马古道的命名者之一,20年...查阅全文
鹤王商标茶
日期:2014-06-18 11:09:11 点击:182 好评:0
为了找到永丰、雷永丰或者鹤王商标茶,我多次向香港、台湾以及国内藏家打听,大家都说没有见过。只有廖义荣,两次信誓旦旦地告诉我,他喝过雷永丰号的茶,并且还拍了照片,会发给我看,可我一直没有见到这个他许诺叫我开开眼界的东西。 采访中还发现,雷家在...查阅全文
云南普洱沱茶在法国出了名
日期:2014-06-18 11:06:22 点击:87 好评:0
普洱茶的年轮滚到了公元一九七六年。云南普洱沱茶7663面市了。 翌年,一个六十来岁的法国老人伫立在香港一家普洱茶庄前,睿智的目光停留在柜台上的云南普洱沱茶上。他觉得鸟巢形的沱茶有些异样,但云南沱茶几个字可是实实在在的。他没有翻看旁边的广东沱茶和...查阅全文
北方的丝绸之路和西南方的茶马古道
日期:2014-06-18 11:04:35 点击:152 好评:0
当信息时代还没有到来之前,道路是人类收集和扩散信息,创造文明的中心地。很多故事,都发生在路上。 在中国,曾有两条著名的道路。这两条路带来的流动性有效的中合了古老文明无法避免的封闭性,同时,它们的包容性也避免了让很多文明因为排异性而走向灭亡的...查阅全文
英国人好喝茶喝好茶喝新茶
日期:2014-06-17 16:00:50 点击:164 好评:0
英国人好喝茶,喝好茶,喝新茶,将剩下的陈茶、碎茶卖给其它国家和自己最大的殖民地:英属北美殖民地。英国人的种种恶行不仅招致普通消费者的一片骂声,还催生了一个新兴国家美国的诞生。直接的起因就是因为:茶,特别是陈茶。绝对不是新茶,要是新茶反倒没...查阅全文
特色的普洱茶文化
日期:2014-06-17 15:44:22 点击:161 好评:0
都说普洱茶文化历史悠久,普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。那么什么是特色的普洱茶文化,下面小编就讲讲特色的普洱茶文化。 我国地域辽阔,文化历史悠久,民族众多,每个地区都有其特色产品和特色文化。改革开放后,随着我国经济社会的飞速发展,...查阅全文
普洱茶的最佳产地是西双版纳
日期:2014-06-17 15:35:26 点击:209 好评:0
近来很多朋友都问我有那么多的普洱茶产地,到底是哪里才是普洱茶的最佳产地,以普洱茶历史的各种资料显示,普洱茶的最佳产地是西双版纳。 普洱茶在多年的自然陈化中和人工渥堆发酵的加工过和中,在酶促作用以及微生物和水的温热作用下,其内含物发生了一系列...查阅全文
淡茶温饮 竟能最养生
日期:2014-06-17 15:31:47 点击:130 好评:0
饮茶,究竟是饮浓的好呢,还是饮淡的好? 对于这个问题,那就要看你从什么角度去看了。如果从健身养生的角度来看问题,那么,它的答案是明确的,那当然是饮淡茶好(放茶叶3克左右为宜)。我国民间广泛流传的《 饮茶 诀》中说:淡茶温饮最养人,喝茶过浓犯茶瘾,...查阅全文
普洱茶有不低于600年的历史
日期:2014-06-17 14:41:59 点击:166 好评:0
十年前,在北京大学图书馆,闲来无事乱翻书,偶然翻到一本香港出版的杂志,上面有一篇写老普洱县,就是现在的宁洱县的文章。那是一位台湾的老先生(惭愧,当时没记下他的名字,也没记下那本杂志的名字)写的,文里说他带着一种朝圣的心情来到普洱县,寻访明...查阅全文
贡茶第五代传人车智洁
日期:2014-06-17 13:19:00 点击:105 好评:0
任何事情都有一个前因后果的,无论结果是什么,我个人认为:大家都应该尊重历史!只有尊重历史,才有真实、厚重的文化可谈、普洱茶才有了可挖掘的价值! 无论世人们的种种认为是:因为交通、因为清朝的统治者是游牧民族也好,事情总得有个渊源吧,比如说:茶...查阅全文
每个人都有自己的茶道
日期:2014-06-17 11:26:31 点击:95 好评:0
何谓茶道?饮茶时,我们不一定要深谙古人茶道之精妙,不用执着茶的品级,甚至无需遵循饮茶礼法。只需在繁忙的都市生活中,为自己点燃一柱藏香、泡上一杯清茶,伴着清幽的古韵,为心灵找到一个清透无染的归所,将疲惫的心情暂时放逐于空寂和淡泊的世界....查阅全文
普洱茶成长历程的神秘
日期:2014-06-16 18:36:38 点击:61 好评:0
茶发源于中国,有着极其悠久的历史;普洱茶作为这一历史的主角之一,也以自己的方式演绎了属于自己,也属于中国的历史和辉煌。关于普洱茶成长或是衰落的历程,足以是一部有关国家政治、经济、文化相互交错、相互影响的发展历史了。而且,普洱茶历史有趣的地方...查阅全文
普洱茶是承载得住时间的茶
日期:2014-06-16 12:33:04 点击:157 好评:0
普洱茶是承载得住时间的茶,可在形式上它却又缤纷得让你眼花缭乱。在普洱茶的世界里,我们似乎是个孩子,因为它包含着的东西确实太多了,而这些东西又有很多的不确定性。有时想想,就普洱茶,不说历史、不说文化、不说艺术,就是它那看得见的各式各样的茶品...查阅全文
浅谈提升思茅茶产业化程度的对策举措
日期:2014-06-16 11:56:52 点击:110 好评:0
一是稳定和规范种植基地。打破板块现状,构筑带状格局。将现有茶园联成一体,扩大茶园规模。对宜茶荒山进行高标准、高质量的垦种。大力引进优良品种,加强茶园科学管理,提高茶叶单产和品质。对古茶树采取保护和转产措施。 二是培育和加强企业化经营。按照因...查阅全文
浅谈提升思茅茶叶产业化程度的思路及对策举措
日期:2014-06-16 11:54:30 点击:119 好评:0
提升思茅茶产业化程度的基本思路思茅市茶叶产业的发展从产业价值链的角度来看,不论是纵向的由种植到加工再到包装销售的各个环节,还是横向的相关产业问范围经济的联系效应的各个层面,都有了一定的基...查阅全文
普洱茶的原料配方比例
日期:2014-06-15 18:15:29 点击:148 好评:0
普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动。云南省茶叶公司有关普洱茶原料的文件,规定必须使用晒青加工工艺,不得在普洱茶中拼入烘青,炒青或用其他工艺加工的原料。 20世纪80年代初期在广交会上,我将样品分发给客商。香港地区茶商一般不...查阅全文
布朗族千百年来形成的种茶、制茶、饮茶习俗博大精深源远流长
日期:2014-06-15 16:32:41 点击:187 好评:0
从布朗族用茶的种种活动中,我们可以窥见其历史文化、人生礼仪、社会交往、宗教信仰等风俗。布朗族千百年来形成的种茶、制茶、饮茶习俗博大精深、源远流长。 在勐海县西定乡章朗村布朗族山寨,至今仍保存着较为完整的布朗族茶文化历史遗迹,活化石般的物质文...查阅全文
西双版纳有茶树摇篮之美称
日期:2014-06-15 16:28:37 点击:117 好评:0
西双版纳素有动植物王国之美誉,另外还有茶树摇篮之美称。在笔者的记忆中,西双版纳茶叶之最有10方面: 一、西双版纳有众多的国家级、省级研究所。其中,云南省农业科学院茶叶研究所就坐落在勐海县境内。它的前身是国民党时期思普企业局的一个茶叶试验场,成...查阅全文
曹东生与普洱茶
日期:2014-06-15 16:26:42 点击:125 好评:0
本人于1969年17岁从上海到云南插队。到的第一天就喝上了当地农民用普洱晒青毛茶在农家火堂上烧的烤茶。其朴实无华的环境、敦厚实在的烤茶老人,在反复而机械地翻抖着烤茶罐,火塘中的柴火时明时暗地熏照在那张饱经风霜、满脸皱纹的古铜色脸上,悠悠袅袅的茶...查阅全文
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图文解说
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普洱茶生活
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关于茶的“苦尽甘来”
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茶中无味是大味
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