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陆羽《茶经》奠定煎茶道之基础
日期:2018-08-24 14:20:36 点击:219 好评:0
陆羽(733804),一名疾,字鸿渐,又字季疵,号桑苎翁、竟陵子、东冈子,复州竟陵县(今湖北天门市)人。幼遭遗弃,竟陵龙盖寺智积和尚将其收养。一生坎坷,居无定所,闲云野鹤,四海为家。交友广泛,天下贤士大夫,半与之游,诸如崔国辅、皎然、皇甫冉、皇甫曾、刘长卿...查阅全文
煎茶道之酝酿
日期:2018-08-24 14:20:07 点击:190 好评:0
茶道是饮茶发展到一定阶段的产物,也是饮茶与思想文化相结合的产物。两晋南北朝时期,中国人的饮茶习俗得以确立,中华茶道也随之萌芽。 中华茶道萌芽的标志是西晋杜育的《荈赋》。《荈赋》是现存最早的一篇茶文,其中就有对茶艺的记录。《荈赋》关于茶艺的描写,有择水...查阅全文
泡茶道的衰退
日期:2018-08-24 14:19:29 点击:124 好评:0
清代,满族入主中原,与元蒙一样,对汉人始终存有戒备心里,大兴文字狱,士人为避祸,纷纷转向实证、考据,流行明代的陆王心学、性灵文学、茶道艺术由盛转衰。经过改朝换代的剧烈变动,茶道也渐呈衰势。当然,说泡茶道入清后开始衰退,但并非消亡,而且在局部地区还有所...查阅全文
点茶道的衰亡
日期:2018-08-24 14:19:03 点击:196 好评:0
入元以后,起于北方的蒙古族入主中原,也因为民族矛盾的加剧,对原来流行于汉族的茶道艺术带来了不利的影响,雅致的点茶道开始衰落。明朝初期,点茶道已然衰落,幸赖朱权的努力,一度中兴。 朱权,明太祖朱元璋之第十六子,洪武二十四年(1391年)封宁王,后迁南昌。谥...查阅全文
点茶道之酝酿
日期:2018-08-24 14:15:13 点击:188 好评:0
五代宋初,陶谷《荈茗录》生成盏、茶百戏、漏影春条已有对分茶、点茶的记载,如生成盏:沙门福全生于金乡,长于茶海,能注汤幻茶,成一句诗。共点四瓯,成一绝句,泛乎汤表。茶百戏:近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画,但须臾...查阅全文
泡茶道之酝酿
日期:2018-08-24 10:40:25 点击:188 好评:0
泡茶道是中华茶道的又一代表形式,自明朝中期形成以来流行至今。泡茶有两个来源,一是源于唐代痷茶,二是源于宋代点茶。 唐代陆羽《茶经六之饮》记:贮于瓶缶之中,以汤沃焉,谓之痷茶。纳茶于瓶或缶中,以沸水(汤)淹泡(沃),有如后来的泡茶。陆羽倡导煎茶,故对这...查阅全文
“中国茶道”是什么?
日期:2018-08-17 09:32:02 点击:271 好评:0
中国茶道就是——有茶,勿道。...查阅全文
浪漫的点茶道
日期:2018-08-16 16:32:31 点击:317 好评:0
点茶源于煎茶,是对煎茶的革新。煎茶是在鍑(铛、铫)中进行,待水二沸时下茶末,三沸时煎茶成。由此想到,既然以茶末入沸水(水沸后下茶)可行,那么用沸水浸茶末(先置茶后加沸水)也应该可行,于是有了在茶盏冲点茶末的点茶。因用沸水点茶,水温是渐低的,故而将茶碾...查阅全文
自然的泡茶道
日期:2018-08-16 16:31:55 点击:240 好评:0
泡茶有两个来源,一是源于唐代痷茶的壶泡法,一是源于宋代点茶的撮泡法。 陆羽《茶经六之饮》记:贮于瓶缶之中,以汤沃焉,谓之痷茶。纳茶于瓶或缶中,以沸水(汤)淹泡(沃),有如后来的泡茶。陆羽倡导煎茶,故对这种痷茶持反对态度。用瓶、缶泡茶时斟茶不便,于是改...查阅全文
庵访茶道
日期:2018-08-16 15:50:09 点击:381 好评:0
古朴淡雅的今日庵,一位身穿浅灰色和服、足登木屐、面目清 秀的青年人肃立门前,正等候我们(这情景,很像一幅元代画家秀 逸苍润的山水小品I等我们全下了汽车,他就开口说话,说的却 是中文。见我们微露惊诧之色,就含笑自我介绍,原来是来自北京 的留学生,专门来里千家...查阅全文
客来敬茶
日期:2018-08-16 14:49:11 点击:211 好评:0
王褒《僮约》中的烹荼尽具便是规定在家中来客之后烹茶敬客。 南朝宋人何法盛《晋中兴书》记:陆纳为吴兴太守时,卫将军谢安常欲诣纳,安既至,所设唯荼、果而已。陆纳以茶和水果待客。南朝宋人刘义庆《世语新说纰漏》记:任育长年少时,甚有令名。坐席竟,下饮,便问人...查阅全文
佛教与茶
日期:2018-08-16 14:48:16 点击:174 好评:0
《续名僧录》:宋释法瑶,姓杨氏,河东人年垂悬车,饭所饮荼。法瑶是东晋名僧慧远的再传弟子,著名的涅槃师。法瑶性喜饮茶,每饭必饮茶。 《宋录》:新安王子鸾,鸾弟豫章王子尚诣昙济道人于八公山,道人设荼茗,子尚味之曰:此甘露也,何言荼茗。昙济十三岁出家,拜鸠...查阅全文
道教与茶
日期:2018-08-16 14:47:29 点击:162 好评:0
道教徒炼丹服药,以求脱胎换骨、羽化成仙,于是茶成为道教徒的首选之药,道教徒的饮茶与服药是一致的。南朝著名道士陶弘景《杂录》记:苦荼轻身换骨,昔丹丘子、黄山君服之。丹丘子、黄山君是传说中的神仙人物,饮茶可使人轻身换骨,可满足道教对长生不老、羽化登仙的追...查阅全文
关于茶道
日期:2018-08-15 15:36:29 点击:153 好评:0
有人问茶师:茶道是否有什么神秘之处? 茶师答:把炭放进炉子,等水开到适当程度,加上茶叶,使其产生适当的味道。按照花的生长情形,把花插到瓶子里,在夏天时使人想到凉爽,在冬天时使人想到温暖。除此之外,茶一无所有,没有别的意思。 喝茶能静心,喝茶能精行俭德,...查阅全文
日本茶道的“和、敬、清、寂”
日期:2018-08-15 11:11:00 点击:181 好评:0
日本茶道和、敬、清、寂从唐代开始,中国的饮茶习俗就传入日本,到了宋代,日本开始种植茶树,制造 茶叶 。但要一直到明代,才真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明确提出 和、敬、清、寂为日本茶道的基本精神,要求人们通过茶室中的饮...查阅全文
朝鲜茶道文化简介
日期:2018-08-15 11:10:25 点击:184 好评:0
清、敬、和、乐朝鲜与中国土相连,自古关系密切,中国儒家的礼制思想对朝鲜影响很大。儒家的中庸思想被引入朝鲜茶礼之中,形成中正精神。创建中正精神的是草衣禅师张意恂(公元1786-1866年),他在《东茶颂》里提倡中正的茶礼精神,指的是茶人在凡事上不可过度也不可不及...查阅全文
中国茶道讲求多种享受的饮茶风俗
日期:2018-08-09 15:23:54 点击:224 好评:0
中国茶道讲求多种享受的饮茶风俗,即指饮茶者除品茶外,还备以美点,伴以歌舞、音乐、书画、戏曲等。如北京的老舍茶馆。其外,应生活节奏的加快,出现了茶的现代变体:速溶茶、冰茶、液体茶以及各类袋泡茶,充分体现了现代文化务实之精髓。虽不能称为品,却不能否认这是...查阅全文
中国茶道讲求兼有佐料风味的饮茶习俗
日期:2018-08-09 15:23:03 点击:274 好评:0
中国茶道讲求兼有佐料风味的饮茶习俗,其特点是烹茶时添加各种佐料。如边陲的酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶,又如欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等等,均兼有佐料的特殊风味。...查阅全文
中国清雅怡和的饮茶习俗
日期:2018-08-09 15:21:50 点击:176 好评:0
中国茶道讲究清雅怡和的饮茶习俗:茶叶冲以煮沸的水(或沸水稍凉后),顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶之原味,重在意境,与我国古老的清净传统思想相吻,这是茶的清饮之特点。我国江南的绿茶、北方花茶、西南普洱茶、闽粤一带的乌龙茶以及日本的蒸青茶均属此列。...查阅全文
日本茶道之静寂之美
日期:2018-08-09 15:20:58 点击:144 好评:0
沉稳、安静、平和,面对日常中的我内省内悟,也是日本茶道文化的元素之一。茶道的开始和完了,时常都是在一种无言的静寂中展落。从茶师到茶客到茶具到挂轴到茶花,均以静为旨,以求得悟淡中感知雅美,静中品味动美。窗外的风声雨声鸟声,室内的水沸滚动声和茶师手中竹刷...查阅全文
日本茶道之自然之美
日期:2018-08-09 15:19:55 点击:256 好评:0
无心,无念,无意识。不论是茶师或茶客,在茶室中,相视深礼一敬时,彼此流露出来的平常心态,为自然之美。古来日本茶道文化中,视人为做作的行为不美。所以,从茶见到茶人的行为,皆追求自然状态。比如,使用的茶碗不需名匠之作,不需华丽釉彩。最好的茶碗,就是自然烧...查阅全文
日本茶道之简素之美
日期:2018-08-09 15:17:24 点击:155 好评:0
简洁朴素单纯的美,日本茶道文化的基本元素之一,是禅宗的无,所以,茶道的简素,就是无的表现之一。茶室的建筑,是简单、纯朴、寂静,与神宫的建筑是古朴、庄岩、静穆的风格不同,神宫选材上用巨木和整齐的巨石等,茶室在选材上是就地取材,粗木简瓦搭成,诠释了一种脱...查阅全文
为何中国茶文化被称为美的哲学?
日期:2018-08-09 14:28:06 点击:168 好评:0
1.中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家。 2.其理论基础源于一些哲学命题。 3.中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了释,道,儒三教的哲学理论,并得益于大批思想家哲学家的推动。 4.中国茶文化美学强调的是天人合一...查阅全文
“何止于米相期以茶”为何意?
日期:2018-08-09 14:14:53 点击:287 好评:0
在何止于米相期以茶这两句话中,米和茶指的就是米寿和茶寿。所谓米寿指的是八十八岁,因为米字看起来像八十八;茶字的草头代表二十,下面有八和十,一撇一捺又是一个八,加在一起就是一百零八岁。日本茶道最先提出米寿和茶寿的雅称。日本人认为茶有助于健康,可以延年益...查阅全文
图文解说
茶道被誉为是道家的化身
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茶道的精髓
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茶道四规对日本人生活方式的影
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茶道修身养性之道
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茶之三重门
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茶道应注意的方面
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日本茶道讲求精神层面的“一心
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茶道要义
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潮汕人工夫茶道
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体会茶道四泡茶
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俭约茶道美
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“和敬清寂”的茶道人生
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四大茶道
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中国历代茶道分为三种
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茶道修习的必由之路:静
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女性茶道表演者的讲究
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饮茶有道
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“茶”无“道”凑热闹也
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茶道基本礼仪
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中国茶道追求的境界
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茶道首倡自然朴实
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茶道:美心修德的途径
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茶道是东方文化的瑰宝
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茶道四大流派
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