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盖碗泡茶如何才能不烫手
日期:2021-08-31 15:04:09 点击:228 好评:0
盖碗泡茶如何才能不烫手 第一,选购盖碗如选壶一样,可先试手后再确定购买。边沿斜向外张,以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好。 第二,倒水时水量不要十分满。 第三,出汤时可先将盖的出水处稍稍错开一点缝隙,以便于出汤。 第四,茶艺师多多练习,以使手指能耐烫些。...
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茶艺:环境美
日期:2021-08-31 15:03:22 点击:134 好评:0
所谓环境,即品茶的场所,它包括外部环境和内部环境两个部分。对于外部环境,中国茶艺讲究野幽清寂,渴望回归自然。唐代诗僧灵一的诗:野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,清溪流水暮潺潺。钱起的诗:竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一...
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紧压茶的冲泡
日期:2021-08-31 15:03:06 点击:102 好评:0
茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。 紧压茶的冲泡,至今仍沿用古老的传统方法。我国生产的紧压茶大多为砖茶,较为坚实...
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生活中的投入式插花
日期:2021-08-31 14:55:11 点击:176 好评:0
竹花筒是从茶室发展而来的花器,有提筒、单窗筒、双窗筒、无环双窗筒、尺八、置筒等。 竹花筒的花器是兴趣之物,砍伐一些具有观赏价值的竹子,自己制作竹筒花器最具乐趣。尺寸和形状可随意自由,但千利休的做法是高约30CM,直径约10CM,初学者可以照此基础尺寸做。 竹花...
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论一款武夷岩茶的正确打开方式
日期:2021-08-31 14:53:27 点击:105 好评:0
如果说武夷岩茶是一众老茶鬼的终极归宿,那么牛肉则是备受岩茶圈追捧的顶级滋味。 好茶难得。以顶级牛肉为代表的武夷岩茶,制作工艺精细而复杂,使得其冲泡及品鉴方法亦更加讲究。 如何充分发挥一泡顶级牛肉的特性,将汤色、香气、滋味、韵味发挥到淋漓尽致?武夷岩茶非...
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武夷岩茶的品鉴小技巧
日期:2021-08-31 14:51:46 点击:102 好评:0
武夷岩茶即产于武夷山的乌龙茶,属半发酵茶类,是乌龙茶中的特种茶。其汤色黄亮、岩韵醇厚,是茶中珍品。然而,好的茶叶还要有正确的冲泡技术,才能冲泡出好茶。 把握好茶水比例。一般以1:20的比例投茶为宜,如常见的盖碗约投入6或7克的茶叶即可。另外,为宜刮沫与茶叶...
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关于煮茶的问题
日期:2021-08-31 14:51:29 点击:90 好评:0
近几年,复古风大行其道,从服装到发型,阔腿裤、大毛衣、吊带裤、长外套等,若是家中长辈有八十年代的潮流服饰,在最近拿出来看看,有可能正是我们追求的款。除了时尚界的复古风,茶方面也走复古风。煮茶方式的人气慢慢的压过泡茶方式,我将这看作是爱茶人在探寻前人的...
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金骏眉茶的泡法
日期:2021-08-31 14:48:12 点击:112 好评:0
金骏眉茶的泡法 1.器皿选择 建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。 2.水温控制 泡金骏眉茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉...
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唐宋时期喝茶的讲究
日期:2021-08-31 14:36:30 点击:180 好评:0
唐朝人喝茶全是煮:先用茶碾子把茶砖碾碎,碾成粉面状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶,比唐朝有所改进,他们用小勺把茶末分到几个碗里,冲入滚水,一边冲一边搅,快速搅动,让茶末跟滚...
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白茶用多少度的水温冲泡?泡出酸涩味是怎么回事?
日期:2021-08-31 10:22:47 点击:65 好评:0
泡新白茶时,在第一道洗茶润茶时采用90-95℃的水温进行冲泡;若是紧压形制的白茶(特别是老白茶),可直接采用100℃的沸水进行冲泡,...
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红茶冲泡,为什么有时可直接用“沸水”冲泡,有时不可以?
日期:2021-08-31 10:19:52 点击:58 好评:0
冲泡红茶,85℃的水温是一个相对标准的参考数据。...
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盖碗的两种拿法
日期:2021-08-31 10:07:31 点击:101 好评:0
选择最适合自己的盖碗拿法,才能避免用盖碗泡茶烫到手,把茶泡好喝。...
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哪些茶冲泡时要“留根”?
日期:2021-08-26 15:37:19 点击:90 好评:0
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饮茶时,茶叶的第一泡水脏吗?有必要倒掉吗?
日期:2021-08-26 13:59:05 点击:158 好评:0
饮茶时,茶叶的第一泡水脏吗?有必要倒掉吗?...
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泡好一杯白茶,居然这么讲究
日期:2021-08-25 10:40:13 点击:154 好评:0
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冲泡普洱熟茶,为何汤色像酱油?注意这5大因素
日期:2021-08-25 09:38:34 点击:62 好评:0
冲泡普洱熟茶,为何汤色像酱油?注意这5大因素...
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泡“好茶”,不如“泡好”茶
日期:2021-08-24 09:59:33 点击:215 好评:0
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挑选比例合适的盖碗冲泡一杯好茶
日期:2021-08-23 11:38:26 点击:221 好评:0
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工夫茶,为什么要用“迷你壶”去泡?
日期:2021-08-23 10:58:33 点击:169 好评:0
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泡茶的浓度如何掌握
日期:2021-08-23 10:32:09 点击:219 好评:0
泡茶的浓度如何掌握...
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“泡茶三要素”是什么?
日期:2021-08-23 09:53:38 点击:116 好评:0
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掌握这5种注水方式,泡茶更好喝!
日期:2021-08-20 10:10:42 点击:198 好评:0
掌握这5种注水方式,泡茶更好喝!...
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茶艺师的小秘诀,让你泡的茶更好喝!
日期:2021-08-20 09:37:50 点击:86 好评:0
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4大步骤,带你零基础进阶泡茶高手!
日期:2021-08-19 17:16:40 点击:190 好评:0
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图文
解说
沏茶的工序
冲泡冰冻红茶法
怎么泡茶与怎么喝茶
祁门红茶泡法介绍
冲泡好红茶的秘诀
红茶正山小种的泡法流程
正山小种红茶新饮法
介绍红茶的简单泡法
正确冲泡红茶的七大法则
红茶闷泡法
冲制俄罗斯红茶的方法
泡制红茶的步骤
泡好红茶必须具备五点
红茶七步冲泡法
红茶的冲泡时间讲究
冲泡坦洋工夫应注意的细节
祁门红茶的冲泡注意事项
坦洋工夫的两种冲泡方式
红茶的泡法注意事项
正山小种红茶的标准冲泡方法
正山小种冲泡时应注意什么呢
冲泡不同茶类 温度不同
红茶冲泡茶艺时的时间和次数
两种茶具冲泡白琳工夫的方法
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茶室四大设计元素
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普洱茶醒茶的方法
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普洱茶冲泡方法之紫砂壶冲泡
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秦汉魏晋的羹饮饮茶方式发展与演变
9
掌握茶叶比例及用水才能泡出好茶
10
祁门红茶的茶艺表演流程
11
各类茶的品饮
12
《潮州工夫茶》二十一式学会你也能泡好一杯
13
普洱茶为何要洗茶 洗茶要洗几次
14
小青柑三种泡法总有一种适合你
15
紧压茶怎么冲泡?太温柔,泡不好紧压茶
16
普洱生茶冲泡过程中需要特别注意的几个要素
17
浅谈原生态普洱茶文化之怀旧价值
18
水的硬度和茶汤品质的关系
19
茶席的由来
20
聊聊中国茶道精神
21
金骏眉怎么泡才能更加香醇
22
泡茶时手法简介:温盖碗法
23
顶级绿茶为什么要选择用玻璃杯冲泡呢
24
中国茶道之潮州功夫茶
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